北京风景,你知道前门大栅栏吗,这里有条以美食而闻名的胡同

位于北京前门大街的大栅栏,想必很多人都不会陌生,尤其是在这春节小长假期间,大栅栏更是人头攒动,不知道来此的小伙伴们,有没有留意,在大栅栏的周边,有许多有趣的胡同,而其中的门框胡同更是其中的佼佼者!

北京风景,你知道前门大栅栏吗,这里有条以美食而闻名的胡同

门框胡同位于大栅栏商业区内,北起廊坊头条,南至大栅栏,《光绪顺天府志》载:“大栅栏,有小胡同曰门框胡同”,胡同中原有一个石砌的过街楼,下有石门框,胡同因此而得名,1949年以前以小吃而闻名于世!

国家对门框胡同的老字号实行了公私合营政策,很多传承了数代的老号收归国有,一些门脸相继合并或者关闭,许多的字号也逐渐消失了,

随着爆肚冯的后人在门框胡同重开爆肚冯饭馆,瑞明楼、月盛斋等老号也纷纷落户门框胡同,门框胡同又与整个大栅栏一道逐渐恢复了往日的繁华!

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老北京有句顺口溜:“东单西四鼓楼前,王府井前门大栅栏,还有那小小门框胡同‘一线天’。

这条看似不起眼的小胡同,当年却汇聚了京城著名小吃摊!

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复顺斋酱牛肉、年糕王、豌豆黄宛、馅饼陆、爆肚杨、豆腐脑白、爆肚冯、奶酪魏、康家老豆腐、炒火烧沙、包子杨、同义馆涮羊肉、瑞宾楼(原名祥瑞)褡裢火烧、德兴斋的烧羊肉、白汤杂碎和俊王爷烧饼等!

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著名作家张恨水先生,曾居住在门框胡同12号院里,三年间,就创作出了《啼笑姻缘》、《金粉世家》等好几部小说,在这长约百米中间仅约有三米宽的小胡同儿中,那份浓浓的人间烟火气,大约是给了作家先生数之不尽的灵感吧,才会有了清清雅雅的冷清秋吧!

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来到大栅栏,自然是要来一碗地道的卤煮,若是问道哪家最正宗,不如搜搜评价吧,首推的定是位于门框胡同的百年卤煮总店,来到门口,大锅中咕嘟咕嘟的汤汁,浓浓的香味扑鼻而来,抬头仰望胡同中的一线天,两位京腔京味的大叔聊着天而过,突然有了种穿越的恍惚!

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而今的门框胡同,随着各种老字号的回归,挂满了百年老店的牌子,却也已经没有老北京人记忆中的味道,但游走在胡同之中,不经意的驻足,却也依稀能感受到它往昔的繁华!

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来大栅栏的小伙伴,建议公共交通出行,此行的轨迹便是乘坐公交至天安门西,穿过天安门广场,看看正阳门,再一路溜达至此,最具有北京城意义的几处景观一一掠过,也是很有趣味!

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我是叁月,用视频与文字记录行走的足迹,图片皆为手机拍摄,仅供参考,谢谢您的支持与收看!

新年伊始,叁月祝福所有的朋友们,新年添岁又增福,财源滚滚万年长!

吉祥如意,大吉大利!

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页面更新:2024-04-30

标签:大栅栏   前门   东单   德兴   天安门广场   北京城   胡同   门框   老字号   北京   火烧   风景   美食

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