“嘌呤大户”被揪出，你认为的美味佳肴，可能会升高尿酸，别贪嘴

机体嘌呤代谢是以尿酸的形式表现出来，正常男性为150-380μmol/L，女性为100-300μmol/L，女性在更年期以后与男性接近，是150-380μmol/L。

说起高尿酸，相信很多人都不陌生，它属于一种慢性代谢类疾病，也被人们称之为继高血压、高血糖、高血脂后的“第四高”。

造成尿酸升高的原因有很多，最关键的一个因素就与嘌呤有关，而我们体内的嘌呤主要有两个来源，可分为内源性和外源性。

内源性主要是指身体主动产生的嘌呤，但是数量非常少，甚至可以忽略。所造成尿酸升高的主要原因还是源于外源性，比如在饮食上经常吃一些嘌呤含量高的食物，那么难免就会促使尿酸值升高。

想要稳定好尿酸，首先在生活中要学会区分食物，有很多食物，虽然属于美味佳肴，但是，其中的嘌呤含量却非常高，在“健康”与“口腹欲”之间，你会选择哪个呢？

“嘌呤大户”被揪出，你认为的美味佳肴，可能会升高尿酸，别贪嘴

啤酒

生活中不管是男性还是女性，都非常爱喝啤酒，它的度数比较低，尤其是在炎热的夏天，吃着烧烤，喝着啤酒，无疑是一件人生趣事。

但是，给身体带来的却是双重伤害，酒精进入人体会代谢分解为乳酸，乳酸可以竞争性地抑制，尿酸在肾脏的排泄，从而导致尿酸从尿液中排出减少，造成体内尿酸水平不断升高。

酒精也会导致尿酸生成增多，主要通过增加三磷酸腺苷的降解，啤酒中的嘌呤含量还是非常高的，尤其是尿酸值不稳定的患者，一定要管住嘴。

海鲜

生活中很多人都对海鲜爱不释手，这种食物虽然昂贵，但是味道却很鲜美，在满足人们食欲的同时还能够帮助补充多种微量元素。

海鲜中的嘌呤含量却非常高，如果不想体内尿酸持续升高，建议大家尽量管住嘴，不要吃海鲜，若是在搭配啤酒对于尿酸值不稳定的人来说，很容易便会诱发痛风等并发症，后果非常严重。

动物肝脏

在生活中动物肝脏也深受人们的喜爱，比如猪肝，猪大肠，猪心等等，这些食物在国外并不受人们的欢迎，但是在我们国家的人民却异常“爱戴”。

尤其是很多上了岁数的中老年朋友，在生活中经常会购买各种各样的动物内脏来食用，当成是下酒菜，但是这类食物中的嘌呤含量非常高，如果本身尿酸水平就比较高的话，那么一定要远离，不然很容易会诱发并发症。

香菇

香菇是一种营养价值非常高的菌类，而且味道鲜美，深受人们的喜爱，很多人在炖鸡汤时都会放上几粒干香菇来增加鸡汤的香味儿，还能够融入营养物质，对身体有着滋补的作用。

但是香菇中的嘌呤含量却非常高，吃多了很容易会诱发痛风，若是本身存在尿酸高的人群，一定要减少对这类食物的摄入量，尤其是在吃火锅和麻辣烫时，不要为了过嘴瘾而去伤害身体健康。

菠菜

菠菜也是非常常见的一种蔬菜，千万不要以为含嘌呤量高的食物都是肉食，在蔬菜中也有。

菠菜的价格便宜，营养丰富，烹饪的方式也比较简单，深受很多人的喜爱，但是，尿酸高的人群尽量远离，因为菠菜中含有大量的草酸，草酸进入人体会使体内的钙迅速结合变成草酸钙，这样趁机在身体内无法排除，就容易诱发结石。

各种肉汤

生活中很多人都爱喝肉汤，比如骨头汤，丸子汤等，这些汤中的营养虽然很丰富，但是从健康的角度出发，那些白花花的汤汁所含有的无非就是脂肪，并没有大家所想象中的营养价值高。

而且大多数肉类食物中所含有的嘌呤非常容易溶于水，在煲汤的过程中，最容易导致肉汤中的嘌呤含量非常高，所以尿酸偏高的人群尽量不要喝各种肉汤。

以上食物是否有你爱吃的呢？

为了健康管住嘴！