凉拌土豆片

凉拌土豆片是一道凉拌菜品，制作原料主要有土豆、蒜、葱花、白芝麻等，是营养很丰富的开胃菜，而且易被人体吸收。

凉拌土豆片

备用食材:土豆、葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、盐、鸡粉、陈醋、蚝油、老抽、生抽、白糖、香菜

制作过程:

第一步：土豆去皮削薄片,入锅煮5分钟左右捞出过凉水,沥干备用。

第二步：调个万能凉拌汁:碗里准备蒜末、葱花、小米辣、1勺辣椒粉、1勺白芝麻,淋上热油,加2勺生抽,2勺陈醋,半勺老抽,1勺蚝油,1小勺白糖,1小勺盐,1小勺鸡粉搅拌均匀。

第三步：土豆装盘,撒一把香菜,再淋上凉拌汁,拌拌就好啦!

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