冬天吃什么蔬菜、水果比较好？要想冬季养生，不妨来看看

导语：立冬之后，市面上售卖的蔬菜水果价格一升再升，但是不管价格多贵人们也要吃，要想保养身体，应该讲究“应季而食”，不要吃错季的食物，处于什么季节就应该吃这个季节成熟的食物，吃反季食物有可能会影响身体健康。

那么在冬天应该吃哪些蔬菜？尤其是价格快速上涨之后，哪些蔬菜才是应季蔬菜，应该如何购买，市场上售卖着许多反季蔬菜，这些蔬菜都是通过现代技术、大棚种植出来的，价格高口感差，建议大家在平时尽量少买。

那么冬季吃哪些蔬菜水果对身体有好处呢？

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冬天吃什么蔬菜比较好？

白萝卜

人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。白萝卜是冬季的应季蔬菜，是冬季养生必不可少的一种蔬菜，中医认为，萝卜有消食健脾、消肿散瘀的功效，家中的孩子咳嗽、患上呼吸道感染症状时可以吃白萝卜来缓解。

在寒冷的冬季多吃爽口的白萝卜不仅可以开胃、促消化，还能够预防感冒，提高身体抵抗力。

南瓜

冬之后空气干燥，流感多发，南瓜中含有丰富的维生素a和维生素E，可以缓解身体干燥的问题，增强机体抵抗力。还含有丰富的维生素B12，人体一旦缺乏维生素B12便会引起恶性贫血。

因此，冬季吃南瓜可以补血，大多数人烹饪南瓜的时候会将南瓜瓤丢掉，其实这样是错误的，被丢弃的南瓜瓤比果肉所含的胡萝卜素多出5倍以上。

芹菜

芹菜性凉味甘，具有养肝、健脾胃的功效，还有丰富蛋白质、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等营养物质。刺激交感神经，兴奋中枢神经，可以促进胃液分泌，增强食欲。

豆芽菜

豆类在发芽之后不仅含有原来豆子中含有的营养物质，维生素C的含量也大幅度提高，我们常吃的黄豆芽、绿豆芽、中都含有大量的脂肪、碳水化合物以及铁、钙、磷等人体所必需的营养元素。豆芽中含有的叶绿素可以预防直肠癌的出现。

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冬天吃什么水果比较好？

猕猴桃

猕猴桃被称为“维C之王”，含有丰富的维生素，猕猴桃又叫奇异果，含钙量是苹果的17倍，是橙子的两倍。因此猕猴桃的营养价值在众多水果中是“佼佼者”，冬季是猕猴桃的盛产季节，吃猕猴桃可以养生。

苹果

苹果一般在10月下旬11月上旬成熟，所以苹果是冬季的应季水果，俗话说“一天一个苹果，医生远离我”，无论在哪个季节吃水果，苹果都是首选，性平味甘酸，具有生津止渴、和胃止泻的功效。

冬天常吃苹果的人比不吃苹果的人患感冒的概率要低很多，所以苹果是冬季最适合吃的一种水果。

冬枣

冬枣肯定是在冬天吃的。冬枣中含有丰富的维生素C，能够为人体补充维生素，抑制体内氧自由基的生成，清除体内多余的氧自由基，另外，冬枣中含有的黄酮类物质能够提高人体对维生素C的利用率，所以在冬季多吃冬枣能够为人体及时补充水分，同时增强机体抵抗力。

不过需要注意的是，冬枣中含有丰富的膳食纤维，肠胃虚弱的人一定要控制好量，避免吃太多刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜。

山楂

用山楂做成的冰糖葫芦在冬季特别常见，山楂口感酸甜能开胃，增强食欲，饭后吃山楂能够促进肠胃蠕动，减轻消化负担。山楂中含有的黄酮类物质具有降血压、调节胆固醇水平的作用。

在冬季，患高血糖、高血压、高血脂等慢性病的人，可能会因为气温忽高忽低而导致指标异常起伏，这个时候可以适量吃些山楂来帮助稳定维持身体健康。

雪梨

雪梨是冬季养生水果的首选，它含有人体所必需的多种营养物质，比如维生素、果糖、葡萄糖以及柠檬酸，冬季吃雪梨能够滋润肠道、润肺止咳，避免受凉感冒发烧，出现便秘、咽喉肿痛等问题的人吃雪梨对这些问题有很好的治疗作用。

石榴

石榴能够降低血脂、血糖水平，红石榴中含有丰富的矿物质，红石榴多酚和花青素是强大的抗氧化物质，同时还含有亚麻油酸、维生素C和叶酸。红石榴中含有的镁、钙、镁等矿物质能够为人体及时补充水分，令肌肤更加的光滑细腻、有光泽。

石榴虽然是一种很好的养生食物，但是却不能多吃，容易损伤牙齿。

虽然在秋冬季节蔬菜瓜果价格翻倍，但是千万不要为了省钱选择吃过季的蔬菜水果，以免影响身体健康。

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