随着螺蛳粉的“爆红”，也带动相关产业链的发展。近两年，市面上涌现出了一大批螺蛳粉品牌以及各大连锁店。比如与人民日报出了联名款的李子柒，天猫单品月销更是一度破百万，而现在也依然保持月销30万+的好成绩。但根据天猫双11螺蛳粉销售品牌排行榜数据显示，李子柒却只能排在第二位，第一位则是好欢螺。

双11卖了超700万袋

随着自嗨锅、螺蛳粉等产品的大热，方便速食产品成为了大趋势。而根据数据显示，今年双11期间线上方便速食产品的销售额达到了31.2亿元，其中天猫平台达到了14.66亿元。而从细分领域上来看，方便粉丝的销售冠军是好欢螺，李子柒排在第二位。

根据好欢螺11月12日官方公布数据显示，从11月1日到11月11日，共有114万+的用户下单购买了好欢螺螺蛳粉，共卖出771万+袋螺蛳粉，拿下了天猫螺蛳粉行业的销量冠军，并同时斩获了天猫速食行业的销量冠军。

土生土长的柳州人创办的螺蛳粉

在中国，对于“米粉”各个地方都有各个地方的吃法，比如湘西米粉、南昌拌粉、还有柳州的螺蛳粉。在螺蛳粉还未大火之前，这道美食也仅限于地方特色小吃，后来更因为味道中独特的“臭”味，很快便在国内掀起了一股螺蛳粉热潮。

作为一个土生土长的柳州人，张晓献也曾经营两家螺蛳粉实体店，后来便萌生了将螺蛳粉做成速食包装的想法，并由此开启了好欢螺。目前天猫数据显示，店铺关注人数267万（截止11月22日 11:51数据），按照销量排行，最高一款单品月销50万+，比李子柒销量最高的单品还要高出20万单。

宅经济带动螺蛳粉大火

受疫情影响，“宅”成了一种趋势，由此也带动了速食食品的发展，而螺蛳粉也算其中之一。此外，随着直播带货的走红，螺蛳粉作为一款“网红”食品，成为了各大主播平台里的常客。更是随着短视频“火”到了国外，成为了海外畅销品之一。

随着螺蛳粉行业的爆火，不少企业开始纷纷入局，也带动了行业的火热。但再火爆的行业也终有回归理性的时刻，而在竞争激烈的格局下，有些品牌走了出来，也有些品牌被市场淘汰。未来，好欢螺又能否保持自身的优势，还需要市场进一步的考验。#新国货优榜#

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