美团从外卖烧钱大战中胜出，而也最终成“恶龙”了

10月8日，美团被市场监管总局根据《反垄断法》合计罚款 34.42 亿元，并且要求全额退还商家保证金12.89亿元。2020年美团全年营收一千一百四十七点四八亿，全年经调整净利润31.21亿，相当于去年一年白干！

不仅如此，美团还陷入了商家和骑手之间的各种抵制风波。

大家好，我是大丑，今天我们就来捋一捋美团是如何成为外卖的一哥的，又是如何走到如今地步的？

外卖大战胜利者 美团，饿了么

2013年美团在阿里和红杉资本的帮助下在千团大战中杀出重围，并且开始跃跃欲试外卖业务，一开始只是在美团总部所在的北辰泰岳大厦发传单测试。经过半年的摸索和学习，2014年王兴开始全面进军外卖行业，采用校园渗透城市模式，依托美团团购优势迅速成立了美团外卖地推部门，同时扑向一百个城市。当时已经成立多年的饿了么也一直在做校园外卖，但仅仅覆盖了12个城市，6月底，美团外卖已经覆盖了60多个城市，饿了么覆盖了40多个城市，饿了么迅速将地推团队快充至3000人开始反击，双方逐渐向下沉市场渗透。当时百度外卖还是刚成立，定位在高端白领人群起步阶段里。阿里旗下的淘点点也只是覆盖了少数的几个城市而已。

有资本的进入那么就会有竞争，于是各方外卖平台开始烧钱游戏，美团一开始选择的是赠送饮料的做法，后来发现赠送饮料学生未必喜欢，就改为新用户立减3元。饿了么立马跟进，并且是新老用户都立减3元，美团打着打着就觉得饿了么订单优势大，扛不住，也阶段性调整成新老用户立减3元。饿了么改成立减4元，美团外卖继续跟进。最夸张的时候，甚至出现了满25元减24元的补贴。疯狂的补贴让商家、骑手和消费者都得了利。那个时候许多商家入驻的抽佣比例能低到百分之十以内，骑手一单能赚七八块，有些会薅羊毛的干饭人一分钱就能吃一顿饭，最多的时候平台一天就要烧掉一千多万。

那段时光可谓是商家和骑手的最美好时光，各大平台就像是追女孩一样追着商家和骑手，接着就是用钱将商家和骑手推倒。

商家和骑手挣钱，那么各大平台也意味着一直在亏钱。但是资本家的钱可不是好拿的，一是培养市场，近年来外卖市场也一直在增长。二是淘汰其他实力弱小的平台，以实现自己在本行业垄断的地位。

据报告2014年年度市场报告，其中饿了么以 30.58% 位居外卖行业第一，排名第二至第四的分别为美团外卖 ( 27.61% ) ，淘点点 ( 11.20% ) ，百度外卖 ( 8.55% ) ，四家占到整个外卖市场规模的近 80%。

二零一五年这一年，美团也迎来了他的转机，美团和饿了么从原先校园竞争引战到白领人群，抢占百度外卖的份额。面对美团和饿了么的疯狂补贴战略，百度外卖的战略是提升用户体验上，搞专送，搞中央厨房，搞生鲜零售。这也造成了两极化场面，美团，饿了么平均客单价不足20元，而百度外卖平均客单价在40元左右。美团和饿了么为了和百度外卖竞争，也开始搞专送，从此当骑手就有了两个选择，专送和众包专送就是各家平台专属的配送团队。有站长管理统一服装要集合喊口号，他们只送自己平台上的订单，主要在三公里以内派单，在派单的时候一般会派距离近一点儿的，众包就是个人注册配送，不受站长管理，工作时间自由，算是一种兼职。如果是系统排单，可能也会比较远一点。不过无论是专送还是众包，其实骑手都不是美团。饿了么的员工。就这样百度外卖在媒体和饿了么双重夹击下，百度外卖勉强生存，2015年百度外卖市场份额仅仅上升了百分之四，远不及美团和饿了么增长速度。而就在这一年，美团外卖市场份额超过饿了么，成为外卖行业的一哥，美团外卖也成了美团第一大业务。淘点点市场份额直线下降跌出一线外卖平台，从此三足鼎立。

2016年百度战略调整，人工智能成为百度的重中之重，一七年百度外卖报价八个亿美金卖身给了饿了么，至此外卖双寡头出现，美团和饿了么成为这次战役的胜利者。

美团，饿了么背后的男人---双马的竞争

要说国内互联网的巨头，那么肯定是BAT，在国内前30名的互联网企业中，80%都有BAT的身影。在这次的外卖大战中，自然也少不了BAT。

起先美团是阿里的阵营的，在千团大战中，阿里就帮助美团在团购大战顺利胜出，成为国内最大的团购平台。但是王兴是一个野心勃勃的人，而阿里希望美团这个养子能好好听好，能够保持对美团的绝对控制权。这也是王兴绝对不允许的，于是很爽快就拒绝了阿里。阿里那个恨铁不成钢的样子，像极了你爸妈看你的眼神。于是阿里在2015年决定抛弃养子，自己生一个。毕竟在国内团购存在很大市场，阿里怎么可能放弃这块蛋糕？于是口碑成立了。而这也撬动了美团的核心业务，但美团面对多才多金的阿里，心里也是发怵的，这也导致了美团倒向了腾讯。

2015年8月，美团和大众点评在腾讯和红杉资本的推动下，合并成新美大。有了资本的加持，和大众点评的加入，美团在团购市场独占百分之八十左右。而美团外卖也成功反超饿了么，成立外卖一哥。阿里也转身找到饿了么，提出想要收购饿了么的想法。

2017年8月饿了么以8亿美元收购百度外卖，接着18年4月，阿里和蚂蚁金服以95亿美元收购饿了么。10月，饿了么和口碑合并。至此国内团购和外卖行业重新洗牌，成为了双马阵营之间的竞争。

商家、用户、骑手通吃，美团终成"恶龙"

一开始是美团不计成本追着商家，骑手，用户。但是追到手后，美团渣男的本性就暴露了。

二零二一年六月，沈阳众包骑手杨某坐在网吧里连抢了四个小时，接了两百五十三单，全部原地点了取货和送达，一晚上就赚了一千二百元。然而他并没有提现，就直接注销了美团账号。这是骑手反抗美团的一个极端案例。不仅如此，网上也一直流传着三问王兴的视频。当骑手的配送时间也一直在被缩短，那么骑手为了不被罚，于是开启了死亡配送。据报告，闯红灯80%都是外卖骑手，上海每2.5天就有一名外卖员伤亡，真的将外卖骑手这一行做成了高危职业。而真正的导火线是骑手挣不到钱了，早期，骑手作为高薪，门槛低，自由成为了大多人的首选职业，那时候骑手一个月薪资也在一万以上，但是现在近几年美团对骑手单价进行调整，由原先的不管远近都是7元，改成由近到远3到10元不等。而较远的配送地址，商家抽佣会提高，消费者的配送费也会提高。不仅如此，同时美团的罚款机制却非常的严格，无论什么原因，超时立马扣百分之六十，客户投诉一扣就是五百，拒接单三次，当天就不能接单，动不动就封禁账号。现在骑手即使每天工作15个小时，也很难拿到和以前的一样的工资了。

而商家这边呢？日子也不好过，抽佣比例持续增高，甚至出现，商家出一份餐，还要倒贴给美团钱。美团这波操作，资本家看见了都要流眼泪。去年四月，广东省餐饮服务行业协会就公开发文，第一次要求美团降低佣金。按照他们的计算，餐饮从业者搞外卖基本都是在赔本赚吆喝。

如果想赚钱，就只能降低原材料成本，一份二十块钱的外卖原材料成本能占到百分之二十，就是良心商家了。而随着美团要求出餐时间在10分钟之内，很多外卖店的食品都是半成品，直接加热就好了。这也造成了，味道差，食品和环境都没有之前干净安全了。并且还要求商家二选一，而饿了么的订单只有美团的3分之一，这也导致了商家不得不选择美团。但是对于商家来说，多一个平台，相当于多一个销售途径！

不光是这样，消费者点一份外卖的成本也上涨了。以前二十多块钱能吃一顿不错的，现在均价到三十多块钱，口味还不怎么样！

于是美团的口碑迅速下滑，负面新闻铺天盖地，骑手困在系统里，美团杀熟，只有三元每天的商业保险。美团逼迫骑手注册个体工商户等等，每一条新闻出来都能在社会上引起轩然大波。可以说，如今的美团真的是高山上粪桶 —— 臭气远扬了！

但是有意思的美团一边举起手中镰刀收割商家，骑手，用户的韭菜，一边还高喊自己一直在亏损。据美团2021年前两个季度财务报告，美团半年亏损近80亿。但其实美团的亏损是因为美团在新业务上的投资了，并不是外卖的亏损。

可以说，美团赚的每一分钱都是真真切切地从商家、骑手和消费者身上拿走的。如今的美团终究是成为了“恶龙”，但也迎来了他的恶果！

好了，以上就是本期所有内容，我们下期见！