导语：最近我接诊一个患者，68岁，家中很有钱。因为骨质疏松导致压缩性骨质住院，最后做了骨水泥治疗，幸好治疗及时，术后生活质量还能自理。不是个例，我经常碰到这种病例。相反生活在农村的老人，我访问过一些，却很少有这种情况。

经过分析总结，我发现他们都有一个生活的共同点。因为家庭生活比较优越，所以每天早上中午晚上都会喝牛奶，每天大约喝1000毫升左右，这样维持了将近20年的时间。而相反那些家境贫穷的老人，几乎没有或很少喝过牛奶的人，却发病率不是很高。

最后，我恍然大悟，原来都是牛奶惹的祸！

为什么喝牛奶可以导致骨质疏松呢？

其实是这样的。我们喝的牛奶中主要含有两种成分，一种成分是乳糖，另一种成分是酪蛋白。

我们国人大都有乳糖不耐受综合症。啥是乳糖不耐受综合症啊？

因为在我们人体乳糖是不能够被直接吸收的，需要在乳糖酶的作用下分解，才能被吸收，而我们国人很大一部分人是缺少这种乳糖分解酶的，所以这种乳糖不能够直接被吸收，被排入肠道会刺激肠道蠕动，加快造成腹泻，长此以往会，导致营养吸收不良。

再说一下酪蛋白，酪蛋白是哺乳动物，包括母牛羊和人奶中的主要蛋白质，因为人乳中没有阿尔法酪蛋白，酪蛋白是氨基酸的来源也是钙，磷的来源，所以商家酪蛋白的宣传力度比较大。

酪蛋白是牛奶中含有的一种蛋白成分，也是被商家广泛宣传的一种营养物质。大量的喝奶会有大量的这种酪蛋白在体内新陈代谢，因为蛋白质在体内的新陈代谢会产生酸性物质，所以喝牛奶越多，体内产生的酸性物质就越高，这样体内的酸性物质过高的话，会使我们体内的骨头里的钙质溶出越多。长此以往，会加重我们的钙质流失，自然而然就会出现体内缺的情况，但是很多人不明白这个道理，还是每天一如既往地去喝牛奶补钙，这样就会造成恶性循环，如此发展下去，就会导致骨质疏松，长期的骨质疏松，必然会导致压缩性骨折。

那解决方案是什么呢？

牛奶还是非常有营养的一种物质。

1·、我们喝牛奶要讲究量，每天服用200毫升左右，也就是每天一包牛奶适量的配鸡蛋，奶油等蛋白质较高的食物，尤其是早餐，很有必要。每顿饭都要食用一点糙米，栗子等，这些食物能把糖转化为能量，使身心适应疾病压力，睡眠不足的症状。

2、孩子的饮食主要要做到食物均衡，除了每天需要摄入的各种营养物质之外，而且每天还要保证有200~300克的水果，像奇异果、木瓜、芒果、橙子、草莓这些水果，对孩子的身体都是有好处的。

3、现在肥胖是个令人头痛的难题，小儿肥胖症饮食要合理搭配、肉和蔬菜均衡搭配、粗粮和细粮均衡搭配。肉和蔬菜均衡搭配，粗粮和细粮均衡搭配，增加食物中纤维素的含量，细嚼慢咽。

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