若是累了,就去喝杯茶吧

一杯水,可以衬映万物生灵;

一杯茶,可以洗净心灵繁芜。

若是累了,就去喝杯茶吧


记不起是从什么时候开始喜欢上了喝茶,一盏清茶一捧书,伴着午后的阳光竟然也能在空闲的周末好好坐上一下午,不见得能够品出茶香的万般滋味,也不见得能够一杯茶解读的头头是道,只是那样娴静的环境,就让人悠然不已。

附近是一座茶城,恰好是我喜欢的去处。因为这座城中小城,是这座繁华喧嚣城市中鲜有的安静之所,中式建筑曲折廊回,我喜欢一个人的时候去逛逛,在一层看每一家茶室的内设,也愿意在二层留意每一块招牌上的汉字,当然,如果能有店家招呼一杯热茶则更好不过了。

也许是每天的车流太快,也许是每天的人流太拥挤,在这样的年纪有了泡茶的心境似乎与周围的匆忙有些一致了。有人取笑我附庸风雅,也有人说我是读书读傻了,仿佛活在了超出尘世的理想状态中。其实,也并不是这样的。

出世、入世总要有个相互照应的过程,不能时刻都像上了发条一般紧绷,也不能一下子就如阮籍般猖狂,怎敢效其穷途之哭呢。

若是累了,就去喝杯茶吧

想不起来第一次喝茶是在什么时候了,对于茶的最初记忆应该是从一把铝质的大茶壶开始的。小时候,家里的炉子上总是炖着那把大茶壶,煮着老伏茶,家家户户都是如此,茶水随时都是热的,只要有人进来总要先倒一杯茶再说。

那时候不知道伏茶是什么茶,到现在才知道原来竟是黑茶中的一类,是西北等游牧民族地区特需的茶叶,难怪如此。只是现在倒是喝茶的人已经少了,也许是因为茶叶包装简陋不少人都觉得难以上台面吧。

仔细想想,有多少商品输在了包装上,又有多少人和事败在了一些表面现象上,难道真是网友的打趣那般“没有吴彦祖的相貌,谁愿意去了解高晓松的灵魂”?其实,还是慢慢细品为好,就像那把熬了十几年的茶壶,虽然卖相不佳,但是十多年来一直好用啊。

再后来,茶壶渐渐地淡出了视线,但是一家人冬日里围着火炉喝茶的情形却始终没有消褪,记得那时父亲喜欢喝的淡一点,就像他一辈子沉静淡泊的性格,母亲喜欢喝的浓一点,也像她一辈子进取爽直的脾气,煮个不浓不淡的老伏茶倒也让他们喝了一辈子。

上大学的时候,有同学来自福建,知道福建盛产铁观音,有幸得到一罐,冲泡一杯香气四溢。只是那时候太不懂得喝茶了,竟然是用装水的塑料水壶来泡茶喝,现在想想真是暴殄天物。

不过话又说回来,20出头的小伙子哪个又有心思坐下来慢慢品茶呢,在那个早饭不吃、午饭不吃连续踢球,踢完下午还能端坐在教室里听课的年纪,如果真有了现在这样品茶的心境,可真是要吓坏人了。

若是累了,就去喝杯茶吧

第一次遇见普洱是在云南勐海的茶厂里,单飞的导游不知出于何种目的拉我们去了茶厂,没想到还真合了胃口。没错的,一进茶厂真的是被那特有的茶香吸引了,等到茶师冲泡好一杯熟普的时候,酒红色的茶汤,特有的香味、浓醇的滋味和入口时的饱满温和,当时就被深深地吸引了,后来回过头来才发现,其实更让自己钟情于普洱的还是它经久耐泡的特性吧。

一杯茶可以冲泡近20次,而且每一泡都有不同的韵味,每一次都有值得期待的东西在里面,这是让人比较着迷的地方。我喜欢看普洱的茶饼,相比于其他茶叶,它没有什么华丽的包装,只是用一张纸包着,古朴自然,就在那里静静地等着,悄悄地散发着自己沉稳的茶香,冲泡了那么长的时间汤色依旧、茶香依旧,我真想问问那一饼茶是经历了多久的风霜才沉淀出如此耐泡的秉性

茶犹如此,人何以堪?其实,茶与人又何其相似呢。没有沉淀起来的东西,怎么在生活的冲泡下经久不衰呢。再比如,与人相处是浓还是淡,可能每个人有不同的见解,不过有句话倒是颇为喜欢,“乍见之欢,莫如久处无厌”。

茶也是,形形色色的茶种有多少呢,但是一款茶从年份来讲就有不同的韵味,也许是一开始的欢愉,也许是一开始的无味,这些其实都不重要,也许长久以来的相伴才是难能可贵的。

若是累了,就去喝杯茶吧

喝茶不仅仅是一种生活态度,也是一种心境,倒不是非要用这繁文缛节去粉饰什么,只不过是清清明明的面对生活的每一刻时光,清浅苦涩却也回甘悠长,“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,又或者“且将新火试新茶,诗酒趁年华”呢。

若是累了,就去喝杯茶吧

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页面更新:2024-03-09

标签:勐海   普洱   穷途之哭   茶厂   福建   茶壶   韵味   心境   茶叶   茶吧   喜欢

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