秋天,吃猪肉不如吃鸡脖,便宜又营养,简单一做,大人孩子都爱吃

导语:秋天,吃猪肉不如吃鸡脖,便宜又营养,简单一做,大人孩子都爱吃

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。家长们为了孩子的饮食可谓是用心良苦,既要注重营养又要味道可口,想吃啥就做啥,真是太幸福了。儿子和我说想吃麻辣鸡脖了,必须安排上,送他去学校顺道去市场买食材。我家附近有一家专门卖鸡脖子的店铺,比超市里的冷冻鸡脖好吃,只要3元一斤,比吃鸡肉可便宜多了,一次买上几斤,解馋又顶饱,做法分享给大家,学起来吧。

秋天,吃猪肉不如吃鸡脖,便宜又营养,简单一做,大人孩子都爱吃

秋天,多吃这肉不长胖,比猪肉蛋白高,孩子常吃身体棒更聪明。鸡肉大家经常吃,鸡脖子你会买着吃吗?很多人对它有误解,价格这么便宜,肯定没啥营养,还被称为“垃圾食品”,如果你也这么想,那可就错了,它比鸡肉吃起来更香,虽说肉少了点,吃这种美食就得慢慢啃着吃才过瘾。鸡脖子肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,有滋补养身的作用,它富含丰富的优质蛋白,维生素A,维生素E,钙等营养元素,有健脑明目,提高免疫力,强筋健骨的作用,家里有孩子的可以隔三差五吃点,补钙长高个,头脑更聪明。

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麻辣鸡脖需要的食材:鸡脖,料酒,辣椒粉,孜然粉,盐

具体做法:

第一步:把鸡脖子清洗干净,尤其表面的一层白色的膜,那是淋巴,只要把它处理干净,就可以放心吃了,为了更入味,可以切成均匀小段,吃起来也方便。

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第二步:把切好的鸡脖放入大盆中,加入盐和料酒用手抓均匀,腌制20分钟左右,让其入味。很多人爱吃麻辣鸭脖,鸡脖做好了和吃鸭脖一样过瘾,主要是自己在家做干净卫生,吃着放心,尤其家里有孩子的,适量吃点解解馋,增强营养,孩子吃得也开心。

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第三步:锅中倒入半锅花生油,油温5成热左右倒入鸡脖慢火炸,炸至金黄后捞出备用。如果觉得油炸比较费事,可以做红烧鸡脖,土豆炖鸡脖,辣炒鸡脖等等,都非常美味,麻辣鸡脖既能当零食又能当菜,这做法还是很受欢迎的。

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第四步:为了酥脆的口感,需要复炸一次,油温烧至10成热,倒入鸡脖,快速复炸捞出,颜色明显变深了,看着就酥脆。

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第五步:另起锅倒入炸好的鸡脖,撒上适量辣椒粉和孜然粉,翻拌均匀,看到每块儿鸡脖都均匀裹满调味品即可关火盛出。超级好吃的麻辣鸡脖就做好了,外酥里嫩,香而不腻,吃起来太过瘾了,追剧,夜宵,零食必备,孩子特别爱吃。

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这样做的鸡脖比吃大鱼大肉还香,便宜又营养,没吃过的别错过了这美味,快点试试吧,好吃到飞起来。麻辣鸡脖的家常做法就分享到这里了,对此您有哪些见解呢?如果您也有鸡脖更多美味新吃法,欢迎在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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页面更新:2024-03-04

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