别给孩子喝牛奶了，这样做比面包松软好吃，宝宝一口一个，猛长个

牛奶健康营养，适合大部分的人群补充钙质和其他营养，尤其是小宝宝。由于牛奶为完全蛋白质食品，对于孩子的脑髓和神经的形成及发育有重要作用。而且牛奶中的胆固醇含量比肉、蛋类低，相比其他食物更健康营养，也更能防止胆固醇含量过高。
另外，其实牛奶有许多食用方法，多换几种做法做给孩子吃，孩子会更有食欲噢。

今天就用牛奶作为主要食材，教各位宝妈做一道营养美味的辅食。这样做出来的小馒头奶香味十足，蓬松柔软，9个月左右的宝宝的就可以吃了，再搭配一碗蔬菜粥或者瘦肉粥就更丰富了。

做法也十分简单，主要用到的食材是豌豆、牛奶和面粉，把豌豆和牛奶打成细腻的豌豆泥，再和面粉一起搅拌成面絮，揉成面团醒发，做好的小馒头下锅蒸熟就可以了。这样做出来的馒头比外面做的好吃多了，先跟着教程一起学习一下吧~

跟着厨工爸爸做辅食

奶香馒头

食材列表和月份

参考月龄：9M+

操作时间：35分钟

面粉：180克

青豌豆：40克

酵母：3克

配方奶或纯牛奶：4个80ml

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

准备一把青豌豆，放进筛网，水开把筛网放进奶锅煮7到8分钟，煮至豌豆熟透再捞出。

豌豆稍微放凉一点再倒进料理杯，倒入配方奶，刚好没过豌豆即可，打成细腻的豌豆泥。

»1岁以上的宝宝可以把配方奶换成纯牛奶。

搅打好的豌豆泥用筛网过滤到一个大碗里面。

豌豆泥里加3克酵母，搅拌均匀。

再往碗里面少量多次地加入面粉，用筷子搅拌成面絮状。

下手揉面，把面揉成一个光滑不粘手的面团。

揉好的面团放进一个大碗。套上一个保鲜膜，防止水分蒸发，将面团醒发至2倍大。

大约醒发1个小时左右，醒发至面团有很多蜂窝状的洞洞即可。

醒发好的面团放在面板上揉搓排气，将面团里的气泡搓排干净，这样也有利于二次醒发。

将面团搓成一个长条，再切成20克左右的小面团。

将切好的面团搓成小圆饼，放在案板上二次醒发10分钟，醒发至2倍大，放在手心感觉轻飘飘的就可以了。

将馒头生坯放进蒸锅，盖上盖子大火蒸10分钟，关火再焖5分钟就可以取出来了。

这样一笼香喷喷、白胖胖的奶香味十足的馒头就做好啦！9个月的宝宝就可以吃啦，新鲜出炉的奶包子十分甜糯，牛奶营养丰富且补钙，换个做法宝宝会更爱吃噢，各位宝妈都学会了吗？明天的早餐就做这个给孩子吃吧

厨工爸爸做辅食经验总结

可以再搭配蔬菜粥或瘦肉粥作为宝宝的一餐。

打好的豌豆泥需要再过滤一遍，这样不仅口感可以更细腻，还可以过滤掉一些难咀嚼和消化的渣。

知识拓展

各位宝妈应该也发现了，今天做的奶香馒头还用到的食材是青豌豆，除此之外，宝宝平时的辅食也可以多尝试豌豆做的辅食。

煮熟了的豌豆口感清甜粉糯，且营养丰富，富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。而赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，是孩子健康成长不可或缺的营养物质，可以促进宝宝健康发育、增强抵抗力，还有增强中枢神经组织功能的作用。

各位宝妈有用过牛奶给宝宝做什么美味的辅食吗？快来评论区告诉我吧！