聊聊五粮液,在21年白酒板块封神的时候,白酒板块没有任何争议。在连跌5年后什么都是争议,但往往好价格出现在争议最多的时候。
之前写了一篇加仓五粮液的文章,分析为什么加仓,现在在多聊一些。
为推动酿酒产业高质量发展,工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局于2026年2月14日联合印发了《酿酒产业提质升级指导意见(2026—2030年)》。
《指导意见》设定了两个关键时间节点的发展目标:
到2028年:产业布局进一步优化,产区和园区的引领驱动作用增强。培育3个以上千亿级传统优势酒产区和10个以上百亿级特色酿酒产业园区,形成“百亿园区、千亿集群、万亿产业”的发展格局。原料种植、生产酿造、流通消费的融合发展水平持续优化。产品丰富度、品质认可度、品牌美誉度明显增强。企业生产方式、经营模式加快转型升级,消费场景和模式持续拓展
到2030年:酿酒产业规模稳中有进,产能布局、产品结构持续优化。数智化、绿色化、国际化发展水平持续提升。形成产品种类丰富、生产流通有序、区域布局合理、产业生态健康的产业体系。
为什么要在2026年发布该指导意见?
简单来说,这是国家为了让酿酒产业从“野蛮生长”转向“高质量发展”,并将其打造为拉动内需、传承文化、走向世界的战略级产业。
在往深一点问什么是酿酒行业?主要原因是:
1、扩大内需的抓手:在当前经济环境下,消费是拉动增长的关键引擎。酿酒产业产业链长(涵盖农业种植、制造、物流、文旅、餐饮),对地方财政和就业贡献巨大。
2、稳定税源:酿酒业(特别是白酒)是重要的税收来源。通过规范引导,确保行业健康稳定,就是确保地方财政的稳定。
3、乡村振兴的纽带:酿酒需要大量高粱、小麦、葡萄等原料。发展酿酒产业能直接带动上游数千万农户增收,是“工业反哺农业”的典型范例。
4、文化自信:打造“中国名片”,酒是中国传统文化的重要载体。在国家大力提倡“文化自信”的背景下,酿酒产业被赋予了新的使命。将酿酒定义为“历史经典产业”,意味着它不再是简单的消费品,而是中华文明的一部分(如茅台、五粮液的酿造技艺都是非遗)。对抗文化入侵:面对威士忌、白兰地等洋酒在中国市场的强势扩张,国家需要扶持本土酒类品牌,守住文化阵地,并反过来向世界输出中国生活方式。
过去西方文化进入中国,让无数国人争相模仿其生活方式。不说别人,我自己在成长过程中就只想穿耐克、阿迪。模仿西方精英们的生活方式,吃西餐、喝红酒,幻想自己是精英。但随着国力增强,逐渐对西方去魅,外国的月亮并没有比较圆。同时,我们的文化也要走出国门,让外国友人过我们的生活方式。
央视新闻有一则短片是小撒访茅台镇,探寻国台一瓶美酒背后的“智造”与魔法,解开国台酒传统技艺与现代科技交融的密码。央视1月底发布的视频可以说是《指导意见》的铺垫,时代变了。

那新时代下,五粮液是怎么做的?
五粮液做了很多事,就选我感兴趣的说说。在文化出海方面,举办“和美文化节”,开设海外米其林体验餐厅,正在“入侵”全球顶级餐厅。

五粮液的国际化,其核心在于将抽象的中国白酒文化转化为全球消费者可通过五官直接感知的具体体验。与米其林指南的全球合作是五粮液切入全球高端消费语境的关键一步。从新加坡到伦敦、巴黎,从纽约、旧金山到格拉斯哥、中国香港……五粮液先后点亮全球超18个城市的米其林指南系列活动

五粮液“美酒+美食”模式的深远意义,在以酒为媒弘扬中华优秀传统文化的使命驱动下,五粮液借助全球顶级餐桌场景,将输出转化为对话。当五粮液的陈香、粮香、窖香与法餐等搭配的创意发生碰撞时,也推动中国白酒自然汇入世界餐饮的潮流。五粮液正通过类似的深度整合,系统性地向世界讲述中国白酒的风土、技艺、文化与哲学。


上图对我的冲击比较大,以前这样的场景是侍酒师端着红酒在食客面前展示介绍年份、产地、口味等等,现在也可以是端着五粮液,五粮液的瓶身出现在高端餐厅毫无违和感,反而在相互映衬下,五粮液的瓶身反而更高级了。
未来,无论是在巴黎香榭丽舍大道的星级餐厅,还是在新加坡Bugis街头的五粮液大酒家,当人们举起酒杯时,杯中荡漾的不只是五粮液,更是“和合共生 美美与共”的文化共鸣。只要找到正确的“翻译”方式,最民族的风味,终将成为最世界的享受。
所以,五粮液的前景仍然充满想象,起码他所塑造的生活方式,是我所向往的。对抗周期最好的办法就是越跌越买,利用股息分红进行复投,熊市越长对投资者来说其实越有利,因为能够买到更多,更便宜的股票,相当于持仓成本越来越低,然后稍微上涨一点点,就能够赚钱!
更新时间:2026-02-26
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