难怪今年我国加紧储备粮食！摩根大通预警：2027年或将迎来大危机

今年，国家收粮的力度格外引人关注。国家粮食和物资储备局公布的数据显示，夏粮小麦的收购量已经越过9000万吨大关。

与此同时，在山东、河南等产粮大省，一批新建的现代化大粮仓也接连开门纳粮，国家加大力度收购粮食的动作，已经摆在了明面上。

就在同一时期，华尔街金融巨头摩根大通在此前发布了一份内部报告，标题直截了当——《粮食安全就是国家安全》。

报告预测，到2027年上半年，全球食品价格的上涨幅度可能会达到5%，几乎是2026年上半年涨幅的两倍。摩根大通的团队把可能引爆这场危机的风险，归结为战争冲突、极端天气、仓储问题、水资源短缺和运输损耗五个方面。

报告还指出，2026年底前超强厄尔尼诺现象形成的可能性超过八成，并有超过九成的可能性持续到2027年。国际形势变幻莫测，粮食安全为何被视为重中之重？

谈到国家安全，人们往往会想到导弹、战斗机、间谍或潜伏在暗处的黑客。但对中国政府而言，国家安全最重要的基石之一是粮食。

每年，中央政府都会发布一号文件，概述农村部门的政策和优先事项。2023年2月发布的一号文件对粮食安全给予了高度重视。

据官方统计，2022年，尽管遭遇播种延迟、极端天气和新冠疫情的干扰，中国粮食产量仍创下6.86亿吨的历史新高。那么，是什么让这个世界第二大经济体将粮食供应视为生死攸关的大事？

首先，中国要养活的人口众多，拥有14亿人口，是世界人口最多的国家。其次，在中国历史上，饥荒和粮食危机曾多次引发社会动荡。

1949年以来，中国的政策制定者始终将粮食安全视为一项关键任务。仔细观察近年来的数据，就能明白为何中国有充分的理由未雨绸缪。

自2004年以来，中国已成为农产品净进口国，对来自境外的粮食依赖有所加深。一个国家的粮食自给率，是指其人口消费的粮食数量与其自身生产的粮食数量之比。

2000年至2020年间，有学术研究测算广义食物自给率（包含大豆、油料、饲料等全部食物）从 93.6% 降至 65.8%。

数十年的经济快速增长也推高了对食用油、糖、肉类和加工食品的需求。2021年，中国的食用油进口依存度接近70%。

同年，中国还进口了超过9600万吨大豆，占全球贸易量的60%。乌克兰战争造成的粮食供应中断以及新冠疫情，也凸显了中国对粮食进口的过度依赖。

中国经济的快速发展还带来了城市化进程加快和耕地流失。为此，政府设立了耕地红线政策以保护耕地。

高标准农田指的是大面积、平整的耕地，土壤肥沃并配有灌溉等设施，能够抵御不利的自然条件。但确保适宜的耕地条件只是保障粮食安全的其中一步。

中国进口的不仅是粮食，农民还依赖进口种子，因为进口种子产量更高。中国玉米的单位产量比广泛使用转基因作物的美国低60%。

中国大豆的单位产量也仅为全球先进水平的60%。中国农业农村部将种子视为农业的"芯片"。

2021年，中国种子贸易逆差扩大至3.5亿美元，而2014年还是3700万美元的顺差。2019年底，有关部门十年来首次为国内种植的转基因大豆和两种转基因玉米颁发了生物安全证书，此后更多品种的审批也在加速推进。

自2013年以来，中国首次扩大了国家级种子繁育和生产基地名单，在现有100个基地的基础上新增116个。政府希望到2025年，国家级基地能够供应作物生产所需种子的80%以上。

政府还增加了粮食储备预算。2023年投入约1329亿元人民币，高于2022年的1136亿元人民币。

1949年，中国89%以上的人口居住在农村地区。到2018年，这一比例下降至40%。

中国农村人口的老龄化速度也快于城市人口，农村60岁以上居民占比超过20%，而城市这一比例为15%。对此，政府正努力推动农村现代化，包括引入互联网、建设更完善的基础设施以及改善当地的养老服务。

政府还表示将增加对农民的补贴，如提高小麦等主要作物的最低收购价，以及补贴农机购置。中国肩负着以不到世界10%的耕地养活世界五分之一人口的艰巨使命。

能否成功实现粮食自给的目标，取决于其如何应对农业领域面临的种种问题。正因如此，最近出台的《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案》计划用六年左右的时间，到2030年让我国粮食总产量再上一个台阶，达到1.4万亿斤以上。

方案抓两件事：一是守住耕地红线，保证种粮食的地足够多；二是向科技要效率——去年最新的超级杂交稻品种一季亩产已经超过1200公斤。吃饭是头等大事，国家已经把粮食安全的篱笆扎得更紧。

面对国际市场的风吹草动，我们更应相信国家的部署，好好生活，好好吃饭。