依旧坚挺——贵州茅台(2)

本文是《极简投研》的第841篇文章。文章仅记录个人思考,不构成投资建议,作者没有群、不收费荐股、不代客理财。

一、白酒行业的黄金时代(2003-2021年)

2003-2021年,是白酒行业的黄金时代。

这一近20年的白酒黄金时代,又可以细分为两个阶段。

第一阶段,03-12年——全面牛。

中国经济高速增长,城镇化、房地产、基建爆发,政务消费 + 商务宴请双轮驱动,期间,白酒产量从 331 万千升→1153 万千升,行业营收 545 亿→4466 亿,行业利润从 42 亿→819 亿,利润翻了接近 20 倍。

期间,酒厂纷纷扩产,经销商囤货就能稳赚,几乎不存在库存危机。

白酒行业的黄金十年,量价齐升,就像是买入处于上涨阶段的股票,只要参与,就能赚钱。

终结信号是2012年底的《八项规定》,限制三公消费,除此之外,还有酒鬼酒塑化剂事件在推波助澜。

13—15年,行业迅速进入深度调整期,高端酒批价腰斩,茅台批价从 1800 元最低跌到 850 元,大量经销商亏损。

第二阶段,16-21年——局部牛。

2016年,白酒产量达到历史峰值 1358 万千升,之后逐年下滑,因而,此阶段是“局部牛”,不再是全行业繁荣,而是头部独享红利。

政务消费大幅萎缩,商务、礼品、个人消费接棒,是少喝酒、喝好酒的消费升级。

这一轮,飞天茅台批价一路冲高,2020—2021 旺季,原箱零售价最高摸到 3500~3900 元区间。

和第一轮黄金十年相比,行业总产量不再增长,甚至逐年下滑;行业严重分化,茅五泸汾洋持续走强,大量区域酒企、中低端白酒生存艰难;价格上涨不完全来自真实开瓶消费,大量酒被渠道、投资人囤起来,换言之,高端白酒逐渐有了收藏品属性。

二、白酒行业的存量博弈时代(2022年至今)

2022年至今,白酒行业进入存量博弈时代。

此阶段,行业总量继续下行,白酒依靠真实开瓶消费支撑,投机囤货需求弱化,白酒的收藏品属性弱化;预期未来只有极少数顶级品牌维持业绩韧性,绝大多数酒企承压。

由此可见,白酒行业的存量时代,不仅中小品牌继续承压,而且头部品牌的销量也受到了冲击,就在几个月前,浓眉大眼的五粮液,就暴雷了。

作为“A股皇冠上的珍珠”的贵州茅台,如今怎样了?

三、依旧坚挺

营收&净利24年触顶,后同比微降;盈利能力依旧惊人,25年,毛利率91%,净利率51%,ROE是33%;资产负债结构依旧很好,资产负债率16%;现金流存量依旧惊人,总资产3200亿,各式现金高达2000亿;经营现金流净值依旧很好,与净利润基本同步、相当;分红依旧惊人,股利支付率高达51%。

总之,除了成长性同比微降以外,公司的财务表现依旧坚挺。

比同行好太多了。

至于股价,好像一直就在1400元左右转悠,那些把贵州茅台作为底仓的机构投资者,应该也没赚到什么钱。

四、为何坚挺?

为何贵州茅台的业绩,如此坚挺?

我认为很重要的一个原因就是:

飞天茅台的官方指导价一直是1499元,虽然飞天茅台的价格,从 1800 元最低跌到 850 元,最高又涨到3600元,如今1600元就能买到,价格波动巨大,但绝大部分利润都留在经销商、黄牛手里,上市公司拿不到这部分溢价,因而,终端零售价过山车式的震荡,最终承受者是经销商和黄牛,而非茅台。

至于下游的销量,总体而言是稳定的。

只不过这种稳定,是价格在调节——此前需求很强烈,但价格也很贵,如今需求在减弱,但价格也便宜了很多。

当然,贵州茅台得以稳坐钓鱼台,并非因为幸运,归根结底,还是在于茅台自身深藏不露的营销技巧。

对于那些炒作茅台的黄牛,就像对待自己跋扈轻佻的小儿子一样,茅台表面厌恶,内心实则喜欢。

如果没有出厂价和建议零售价之间的巨大差距,也不会有经销商积极的屯酒,也不会有茅台对这些经销商的绝对优势地位,虽然茅台酒厂终止与部分不法经销商的合作屡见报端,但是其实二者实为利益共同体,终止与部分经商的合作实际上是茅台集团对全体经销商的敲打;如果没有建议零售价和消费者实际购买价之间的巨大差距,少了这份吹捧和炒作,也不会有茅台封神的地位,茅台和国窖1573以及五粮液的不同在哪?一点就是国、五消费者可以用建议零售价买到,茅就不可以。

维系高端白酒的头把交椅需要炒作,而炒作的黄牛仅仅是其纵横捭阖的手段,好比古代帝王南面之术,当群臣在下面争的不可开交,实则是帝王最为安全的时候。

对于贵州茅台,经销商和黄牛是自己进攻时的桥头堡,也是自己撤退时的战略缓冲。

五、贵州茅台的投资逻辑

23年8月,为公司写过文章,文章标题是《A股皇冠上的珍珠》,文章详述了贵州茅台种种令人瞠目结舌的独特品质。

如今回看这些独特品质,有的品质,是坚如磐石、亘古不易的,例如,茅台本身的独特口感、存货属性;有的品质,则是墙头草、随风倒,例如,贵州茅台的货币属性、收藏品属性,白酒行业下行,这些属性自然就弱化了许多,毕竟,飞天茅台从3500元/瓶跌到了1600元/瓶嘛。

如今,托底贵州茅台业绩的,则在于前文所述的贵州茅台的营销技巧。

其他白酒厂商没有这样的营销技巧,建议零售价就可以买到,故而,那些白酒厂的业绩没有缓冲,白酒行业下行,业绩自然受到了严重冲击。

从这个角度来看,目前白酒行业的下行趋势,并不十分严重,并没有对贵州茅台造成致命冲击,这些战略缓冲区就足以承受。

至于更遥远的未来,则不得而知。

如果白酒行业的下滑只是暂时的,那么,贵州茅台的业绩终有触底反弹的一天。

如果白酒行业的下滑却是永久的,那么,贵州茅台的核心业绩,也终究会被冲击。

如今的年轻人,喝白酒的似乎越来越少了,没有年轻人的追捧,老登们的一级致癌物,终会分文不值。

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更新时间:2026-07-27

标签:美食   贵州   茅台   白酒   行业   经销商   零售价   飞天   黄牛   业绩   存量

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