再贵也要吃!现正大量上市!一润肺, 二排毒, 三润肠, 错过太可惜了

跟你们说,我婆婆李阿姨前几天去早市,不对,应该是上周来着,反正就是拎回来一大兜子秋梨和莲藕还有红薯,跟我说闺女啊这几样东西现在正是时候,咱得赶紧做起来吃,我一听就知道她又要教我做好东西了,学会了赶紧分享给你们,今天这三道菜啊,一个润肺一个排毒一个润肠,真不骗你们,我家吃了一个礼拜了,倍儿舒坦。


【冰糖雪梨银耳羹】


【食材准备】秋梨两个要选那种大个的皮有点粗糙的,银耳半朵提前泡发,冰糖适量看自己口味,枸杞一小把,红枣三四颗就行


【制作步骤】

1. 银耳要提前两个小时泡上,泡到完全软了,然后把那个黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,越小越好,这样煮出来才出胶

2. 秋梨洗干净削皮去核,切成小块,不用切太碎,大拇指那么大就行

3. 锅里加水,把银耳先放进去,大火烧开了转小火,慢慢炖,起码得炖四十分钟,我婆婆说一定要有耐心,急不得

4. 等银耳煮到汤有点粘稠了,把梨块放进去,再放冰糖和红枣,继续小火煮二十分钟

5. 最后关火前五分钟把枸杞扔进去就行了,枸杞不能煮太久会苦


【桂花糯米藕】


【食材准备】莲藕选那种短粗的两节就够了,糯米提前泡四个小时,红糖一大块,干桂花一小撮,牙签几根


【制作步骤】

1. 莲藕洗干净刮皮,从一头切开大概两厘米的位置,切下来的那个小帽子别扔留着当盖子用

2. 把泡好的糯米塞进藕孔里头,用筷子捅一捅让它填实了,每个孔都要塞满,这一步有点费功夫但是不难

3. 塞好以后把刚才切下来的小帽子盖回去,用牙签固定住,多插几根别让它漏了

4. 锅里放水没过莲藕,加红糖,大火烧开转小火,炖两个小时,中间翻一翻让它上色均匀

5. 炖好了捞出来放凉一会儿,切片的时候刀上沾点水就不粘了,切好了撒上干桂花,把锅里剩的糖汁浇上去


【蜂蜜烤红薯】


【食材准备】红薯三四个选细长的烤得透,蜂密适量,黑芝麻一点点


【制作步骤】

1. 红薯洗干净不用削皮,对半切开,如果太粗就切成四瓣

2. 烤盘铺锡纸,红薯切面朝上摆好,刷一层蜂蜜,薄薄的就行

3. 烤箱200度预热五分钟,把红薯放进去烤三十五到四十分钟,中间拿出来再刷一次蜂蜜

4. 烤到表面有点焦焦的,能闻到那个甜香味就好了,拿出来趁热撒点黑芝麻


反正我家那位和娃儿都特别爱吃这三样,尤其是那个糯米藕,我家那位能一个人干掉一整根,我每次都得多做点不然根本不够分的,你们也试试呗,做法都写得很详细了,有啥问题评论区问我就行嘞,我看到就回

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更新时间:2026-07-03

标签:美食   银耳   红薯   莲藕   糯米   冰糖   枸杞   切成   蜂蜜   黑芝麻   红糖

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