#春日生活打卡季#“日月阳阴两均天，玄鸟不辞桃花寒”​，明日二月二初二龙抬头，也迎来了阴阳均分的春分节气，作为春季的的第四个节气，春分节气来临以后，正是气温稳步回升，万物焕发出勃勃生机的时候，也是春耕生产繁忙季节的开始。

春分节气本身就是中国民间传统的四时八节之一，而二月二龙抬头则是农历正月结束后的重要的节日，这天是民间祈福纳吉，以及祈愿新的一年能够钱粮满仓的好日子，而且这天民间讲究进行春耕播种，因此二月二龙抬头也是民间传统的“春耕节”。

春分和二月二龙抬头都有民间的特定美食，今年双节合一更是颇有讲究，因为二月二龙抬头民间讲究吃龙食和沾龙气，而且要吃饱吃好，寓意新的一年都有精神头！

鱼虾是人们餐桌上的常见食材，而春分时节却是鱼虾的繁殖期，因此这个时候虽然鱼虾肥美，但是民间也讲究人与自然和谐共生，不能涸泽而渔而少吃，而二月二龙抬头民间也讲究不吃鱼虾，图个喜庆和开心，并且鱼虾在民间被称作“发物”，春分节气来临阳气上升，这个时节也应该少吃鱼虾这类发物。

明日春分，提醒大家：少吃鱼虾，多吃4样，马年龙马精神财运旺！

1、油菜

来到农历二月初的春分节气，正是油菜飘香鲜嫩上市的时候，油菜不仅清口解腻，还有有财多福的好寓意，明日春分龙抬头，吃猪头肉的同时来点油菜解腻是非常不错的选择。

推荐菜谱：油菜烧油面筋

1.油菜摘洗干净，把油菜艮去除，油面筋用筷子戳个洞备用。

2.锅中烧水，水开后下入油面筋，焯烫至油面筋变软以后捞出，然后下入油菜焯烫至颜色翠绿捞出过凉。

3.锅中入油爆香蒜末，下入攥干水分的油菜翻炒均匀，烹入料酒和蚝油炒匀，然后下入油面筋烧一会，加入盐和胡椒粉调味，滴几滴花椒油即可出锅享用。

2、豆子

二月二龙抬头这天民间有炒豆子吃的习俗，除了豆子寓意结缘和多财外，二月二也是民间除害虫的日子，这天吃豆子有把害虫都消灭的寓意。

推荐菜谱：松仁玉米炒青豆

1.青豌豆泡发后漂洗干净沥干水分备用，甜玉米粒控干水分，松仁入油锅中炸香后捞出备用。

2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入豌豆粒翻炒均匀，烹入料酒后下入甜玉米粒一起翻炒均匀。

3.锅中加入盐和胡椒粉调味，然后撒入炸好的松仁，翻炒均匀后即可出锅享用。

3、鸡蛋

“春分到，蛋儿俏”，春分这天民间有竖蛋的习俗，而这个时节吃鸡蛋也有平安圆满的好寓意。

推荐菜谱：包菜炒鸡蛋

1.包菜洗净后用手撕成小块，鸡蛋打散以后加入料酒和盐搅拌均匀，然后入锅炒至蛋液凝固后盛出。

2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，下入包菜翻炒均匀，烹入料酒和蚝油把包菜炒断生，然后下入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入盐调味后，滴几滴花椒油即可出锅享用。

4、香椿

进入到春分节气正是百草飘香的时节，这个时节讲究吃芽菜，而现在这个季节的香椿鲜嫩可口，带着春天特有的味道。

推荐菜谱：香椿皮蛋豆腐

1.香椿摘洗干净后入沸水锅中，焯烫至颜色翠绿后捞出过凉。

2.过凉后香椿切成细末，小葱也切成细末，皮蛋去壳切成小丁，内酯豆腐切成块。

3.把香椿、皮蛋和小葱码放在豆腐上，淋入用盐、白糖、一品鲜酱油、香醋和辣椒油调的料汁，食用时拌匀即可。

明日春分是龙抬头的日子，这个时候天气转暖，可以适当多吃时令春菜，以上这4样营养又美味，特别适合春分节气给家人食用，而且也有龙马精神财运旺的好寓意。