近期，网红面包连锁品牌祐禾在杭州、上海、长沙、成都等多座城市接连关店的消息，引发广泛关注。

与此同时，品牌官方公众号突发账号异常，进一步引发公众担忧与猜测，不少消费者担心储值卡余额能否正常使用。

接连闭店，是否“跑路”？

9月18日，有网友在社交平台发帖称，祐禾品牌官方公众号疑似被注销，显示功能无法使用，担忧是否“跑路”？

9月18日，祐禾品牌官方公众号进入自主流程，随后操作被取消，账号恢复正常

《美食导报》查询发现，当日该公众号确实显示“进入自主注销冻结期”，但随后紧急取消注销操作，目前账号已显示恢复正常，商城小程序可正常使用。

据了解，祐禾官方公众号运营主体为“武汉市青山区柒陆圣安德鲁饼屋”。天眼查信息显示，目前该公司经营状态为“存续”。

针对闭店传闻，祐禾品牌湖南区域负责人作出回应称，长沙关停的两家门店系出于优化门店布局、淘汰低效点位的考虑，属于正常商业现象。

该负责人还表示，祐禾今年主动从快速扩张转向稳健发展，确立“开一家、成一家”的原则，不再追求数量，更看重单店盈利质量和长期运营稳定性，品牌根据经营数据动态调整门店布局，是正常的商业现象。并表示所有顾客储值卡在长沙祐禾营业的门店都可以正常使用。

祐禾全国拓店热度退潮

祐禾创立于2016年，是武汉圣安德鲁饼屋推出的高端现烤面包连锁品牌，凭借 “一店一工坊”模式 ，产品每日现烤现卖以及营销出圈走红。

祐禾的招牌产品 王慧颖/摄

2021年，祐禾走出湖北，先后进入长沙、南昌、杭州、成都、重庆等城市，全国门店扩张速度加快。近年来，祐禾在杭州、长沙、深圳、广州、南昌等城市密集开店，每逢新店开业，便以“免费送面包”和送无门槛现金券等活动吸引众多消费者，开业初期屡屡引发排队狂潮。

然而，尽管这样的营销手段屡试不爽，祐禾的长期发展仍面临挑战。爆红之后的祐禾今年迅速遇冷，全国多座城市密集传出闭店消息，不少门店生命周期短暂，仅营业数月就悄然闭店。

据窄门餐眼数据，截至2026年9月11日，祐禾全国门店共127家，聚焦一线及新一线城市高端商圈，人均消费35.14元。大众点评显示，广州现有丽影广场店、番禺万达广场店、荔湾领展店、嘉禾云门店4家门店在营，正佳广场店、天河城店、番禺永旺梦乐城店均已歇业关闭。

祐禾广州荔湾领展广场新店开业现场人潮涌动， 王慧颖/摄

随着消费热潮逐渐退去，社交平台上涌现出不少关于祐禾产品的消费者反馈。有人认为其产品“初尝惊艳，但多次食用后便觉腻味”，也有消费者指出“价格偏高，不使用优惠券便不划算”，或担忧“口味过甜、热量过高”。其中，价格、健康属性与复购率显然都是消费者热议的焦点。

此外，还有消费者反映存在品控问题，如脏脏包馅料减少、面包体积缩水、价格悄然上涨等。与此同时，该品牌多次因卫生问题、服务态度差等遭到消费者投诉，让品牌面临不小的信任压力。

文 | 王慧颖

编辑 | 李媛