4000万为一口好吐司！唐久烘焙陕西工厂正式投产西北供应链布局

2026年9月16日，唐久烘焙·陕西工厂（陕西东方领鲜食品有限公司）投产仪式在西安唐久物流园顺利举行。作为唐久便利深耕西北市场的核心自有烘焙产能项目，该项目总投资4000万元，设计8小时产能可达日产烘焙产品10万个，将全面夯实企业西北区域鲜食供给能力。中国连锁经营协会会长彭建真等行业嘉宾、合作伙伴及企业员工代表共同出席本次投产仪式。

本次投产的陕西烘焙工厂，是唐久便利三十周年重点落地的产能升级项目，厂区建筑面积3500平方米。工厂全新搭建吐司、餐包、丹麦、蛋糕、布丁五大自动化生产线，核心生产设备均引进日本先进装备，实现生产流程自动化作业、工艺参数精准可控。依托全链路数字化管理体系，工厂以数据化标准管控生产全过程，实现产品品质可量化、生产信息可追溯，同时联合外籍专业研发团队持续迭代新品体系。

投产后，工厂主要生产超软吐司、生吐司、红豆餐包、酥皮菠萝包、瑞士卷、牛奶布丁等爆款烘焙产品。产能将优先保障全国唐久便利门店的日常供货需求，同时面向行业开放渠道合作，提供标准化产品输出与专业化供应链服务，有效提升西北区域烘焙产品上新速度与供货保障能力。

在产品品质建设方面，唐久便利确立“干净、好吃”两大核心产品标准，全方位筑牢烘焙产品品质壁垒。

在“干净”层面，工厂严格按照十万级净化车间标准建设，实行车间分区精细化防护，甄选优质天然原料，坚守清洁化生产理念，严控生产全流程添加剂使用，实现从原料入库、生产加工到成品出库的全链条溯源管理，保障产品安全健康。

在“好吃”层面，企业深耕烘焙核心工艺，在面团发酵、分段烘烤、恒温冷却等关键工序精研优化，最大程度还原小麦本真麦香风味，打造口感清爽、风味纯正的优质烘焙产品，贴合消费者口味需求。

2026年是唐久便利创业三十周年。自1996年在太原创立、1998年首家便利门店开业以来，企业深耕便民零售主业三十载，业务版图已覆盖山西、陕西、河南、河北、海南五省，累计运营门店2600余家，吸纳就业员工11000余人，年销售额突破50亿元，稳居行业前列，位列“2026年中国便利店百强”第14位，连续21年获评“中国连锁百强”。

目前，唐久便利已在太原、西安、海口三地布局六大鲜食、烘焙自有工厂，配套建成三座4A级多温层现代化物流配送中心，构建起跨省份、立体化、高时效的供应链网络，为全国门店稳定运营提供硬核产能支撑。

唐久便利董事长杨文斌表示，陕西烘焙工厂的顺利投产，是企业强化商品核心竞争力、推动高质量经营发展的重要布局。未来，企业将以新工厂投产为契机，深化与上下游合作伙伴在原料供应、产品研发、供应链整合等领域的协同合作，持续打磨高品质产品，稳定产能输出，以优质零售产品和服务回馈广大消费者。

站在三十周年的全新发展起点，唐久便利将持续深耕便利零售主业，持续优化产能布局、精进产品品质、升级供应链体系，以实干助力国内便利零售行业规范化、高质量发展。