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春节后别小看这5道家常菜，百吃不腻，春天吃，除春困精神好

春节过后，天气逐渐回暖，万物生发，但不少人却感到莫名的疲惫、昏昏欲沉，这便是我们常说的“春困”。

其实，“春困”不仅仅是没睡够，更是身体在季节转换时发出的信号。

冬季我们习惯于大鱼大肉的滋补，肠胃负担较重；而到了春天，肝气旺盛，脾胃相对虚弱。

此时如果继续油腻厚重的饮食，身体就更容易感到困顿。

想要精神饱满地迎接春天，不如从调整餐桌上的菜肴开始。

今天推荐的这5道家常菜，选用春季最时令的食材，做法简单，口感清新不腻。

它们好吃下饭，让你在春天里元气满满，告别哈欠连天。

第一道：荠菜炒年糕

春天是吃野菜的季节，而荠菜更是“野菜之王”。

它鲜美可口，具有很好的平肝明目、健脾利水的功效。

对于因为肝火旺盛导致的口干舌燥、脾气急躁起有很好的缓解。

第二道：韭菜炒河虾

春天的韭菜最为鲜嫩，营养价值也最高。

韭菜性温，被称为“起阳草”，有助于温中行气。

配上高蛋白低脂肪的河虾，能有效补充体力，改善因肾气不足导致的精神不振。

第三道：香椿炒蛋

香椿是春季限定的美味，错过就要再等一年。

它独特的香气能健脾开胃，刺激食欲。

香椿清热解毒、健胃理气，能帮助身体排出冬天积攒的浊气。

第四道：春笋炖老鸭

春季雨水渐多，湿气加重，人也容易感到身体沉重。

春笋富含膳食纤维和多种微量元素，能吸附油脂、促进肠道蠕动，帮助排出体内湿气。

老鸭性凉，滋阴养胃，两者搭配炖汤，既不寒凉也不燥热，十分平和。

第五道：蒜蓉豆豉炒油麦菜

很多人春困是因为晚上睡不好，导致白天没精神。

油麦菜口感脆嫩，含有丰富的莴苣素，镇静安神、辅助睡眠。

同时它热量低，含水量高，能清燥热、解油腻。

这5道家常菜，食材普通易得，做法也都不复杂。它们或许没有大鱼大肉的丰盛，却能给经历了一个冬天的身体做一次温柔的“大扫除”。