后天清明节，有钱没钱，牢记吃3样！寓意无病无灾，纳福吉祥！

大家好，我是小文

后天就是清明节了。

这日子咱们不光要扫墓祭祖，更是春天里护佑全家的关键节点。

这会儿天儿暖和了，可早晚温差大，忽冷忽热的，最容易感冒上火、身体不舒服。

老辈人常说，“春吃芽，夏吃瓜”，清明节吃对了东西，既能解馋，又能讨个好彩头。

不管家里条件咋样，后天这顿饭，这3样一定要端上桌！全是春天刚下来的好东西，寓意还好，保准一家人一年健健康康、顺顺当当！

第一样：春笋——日子步步高升

清明前后的春笋，那叫一个嫩！咬一口脆生生的，是春天最不能错过的鲜味。

春笋拱破泥土往上长，那股子劲儿特别喜人。咱们吃春笋，图的就是“节节高”的好兆头。

大人吃了，工作顺顺利利、步步高升；孩子吃了，学习进步、长得更高，一天比一天强！

再说了，春笋里粗纤维多，过年吃了那么多大鱼大肉，吃点春笋正好刮刮油、清清肠胃。身体清爽了，自然少生病，比啥都强！

简单做法：油焖春笋

春笋切条，热油放葱姜爆香，下春笋翻炒，加少许生抽、白糖和清水，焖煮5分钟，大火收汁撒点葱花，香极了！

第二样：青团——全家团圆平安

说到清明节，最有年味的吃食，肯定是青团！

用春天的艾草榨成汁，和糯米粉揉在一起，包上豆沙、芝麻或者咸蛋黄，上锅一蒸，绿油油的特别好看。

咬一口软软糯糯的，满嘴都是艾草的清香，全是春天的味儿。

老辈人讲，艾草能驱邪避不好的东西。咱们吃青团，一是纪念老祖宗，二是盼着一家人团团圆圆、平平安安。

把春天的福气吃进肚子里，霉运全跑掉，剩下的都是好运气！

简单做法：豆沙青团

艾草焯水挤干切碎，和糯米粉、温水揉成面团，分成小剂子压平，包入豆沙馅，搓圆上锅蒸10分钟，软糯香甜的青团就成了！

第三样：鸡蛋——身体硬硬朗朗

民间有句老话，“清明吃蛋，眼明心亮”。清明节吃煮鸡蛋，好多地方都有这习俗！

鸡蛋圆滚滚的，代表着圆满，也象征着新生命。清明时节万物复苏、到处在生长，吃鸡蛋正好讨个“新生”的好意头。

老一辈人都说，清明这天吃个鸡蛋，一年到头身体结结实实、硬硬朗朗，眼睛亮堂堂的，少生病遭罪。

有些地方还会把鸡蛋染成红色，更喜庆，寓意日子红红火火、越过越旺！

简单做法：荠菜花煮鸡蛋

荠菜花洗净，和鸡蛋一起冷水下锅，加少许盐，煮10分钟后捞出鸡蛋敲裂蛋壳，再放回汤里煮5分钟，鸡蛋吸满野菜香，吃着特别养人！

最后说两句

清明节，是咱们怀念先人的日子，也是春天最有希望的时候。日子过得好也罢、普通也罢，这些老祖宗传下来的讲究，咱们得接着守、接着做。

后天清明节，千万别忘吃这3样！

吃口春笋，盼日子节节高、步步顺；

吃个青团，盼全家团团圆圆、平平安安；

吃个鸡蛋，盼身体硬硬朗朗、无病无灾！

愿咱们都带着先人的庇佑，揣着春天的福气，这一年顺顺当当、健健康康，万事顺遂！