立冬到了，养阳最好的15天，每天吃1片，越吃阳气越足！

明天就是立冬了。从立冬到小雪这 15 天，我妈把它叫做养阳气的日子。

老一辈人讲，这时候天冷了，阳气往里收，顺着这个劲儿把身体底子养好，一整个冬天手脚不凉，明天春天人也精神了。

我以前不信这个，觉得冬天手脚凉很正常的，多穿点就行。去年冬天我天天手脚冰凉，被窝暖了半个小时都暖不过来，我妈又在唠叨了：“光穿得多有什么用，你得多吃点暖和的东西。”

她叫我每天吃几片生姜糖，说生姜性温，能温中散寒，是老百姓用得最顺手的暖身食材。

然后她把做法教给我，叮嘱我这几天一定要做出来，因为要立冬了，这15天吃生姜事半功倍。

我拗不过她，只好去市场买了点生姜回来，趁着这两天休假，做了一小罐生姜糖出来。

做法分享给你们，有时间的话，给自己也做一罐。

做法：

①250克生姜去皮，洗干净后切片，放清水中反复洗几遍，放入锅中，焯水2分钟后沥干水分

②沥干水分后放入碗中，加100克白糖拌匀，腌制两个小时至白糖完全融化

③生姜片和糖水全部倒入锅中，小火翻炒，把糖水炒干后关火，继续翻炒

④炒至每一片生姜都裹上糖霜，放凉后放入密封罐密封保存

每天早饭后吃一小片，别空腹吃。早上是阳气升发的时候，吃一片，顺着劲儿把一天的精神头提起来，胃里暖和，一上午都有劲。

晚上别吃。姜是往上提劲的，晚上吃容易睡不踏实。我妈说老话讲“晚上吃姜，等于砒霜”，这话夸张了，但晚上吃了确实容易精神，我试过一次，十二点还瞪着眼睛。

天冷了，与其抱怨手脚凉，不如灶上熬一锅姜糖，甜甜辣辣的过个冬。

明天就立冬了，把生姜安排上吧！