宋书玉理事长：一代代酿酒匠人初心不改，酿出了中国啤酒人的文化自信

3月25日，燕京A10高端新品发布会在北京举行，官宣演员胡歌为代言人。据悉，燕京A10为100%全麦酿造，采用两罐法低温慢酿、五重低温过滤，是“一款符合国际顶尖工艺标准，又能精准对接中国消费者口感偏好与情感需求的高端拉格”。

发布会上，中国酒业协会理事长宋书玉以《大国酿造 匠韵启程》为题发表致辞。他表示，如果说，“大国酿造”是历史的选择，是时代的召唤，更是产业的责任感，回答的是“中国啤酒从哪里来、往哪里去”的时代命题。那么，“匠韵启程”，回答的则是“燕京A10凭什么承载这一使命”的产品之问，这既是对酿造传统的致敬，更是对未来的庄严承诺。

一在传承之魂。

一九八八年，燕京啤酒携手管敦仪教授等学者成功研发出11°P清爽型啤酒并推向市场，不仅开创了中国清爽型啤酒的品类先河，更定义了一代人独特的味觉记忆。近四十年后，燕京A10今日官宣面世。宋书玉理事长认为，这是以5A品质+5A服务的庄严承诺，是燕京啤酒薪火相传，再启新程的历史时刻。承载着数代酿酒人的期许与梦想。

燕京U8成功的基石，源自一套由7092条标准构筑的无死角品质管控体系，这份严谨亦延续至A10的酿造全过程。“全麦特酿”意味着更高的原料成本与更苛刻的工艺标准，而“醇厚爽口”则是对消费者口感期待的精准回应。亦是燕京啤酒追求5A级品质之极致。5A级服务之极致的A10内涵。

二在创新之力。

从清爽风味到全麦精酿，从大众餐桌到高端品味，宋书玉理事长表示，燕京A10的登场，完成了品牌向“行业引领者”的关键一跃。高品质，从不意味着价格的简单攀升，而是价值的全面升维。当原料臻选纯粹、工艺标准严苛、文化渊源厚重，消费者当然会为之倾心所往。

三在引领未来。

宋书玉理事长强调，中国酒业正在从“规模扩张”转向“价值深耕”，由“价格竞争”迈向“文化共鸣”，并以成为产业演进的内在逻辑。啤酒亦然。“我们始终相信，再宏大的愿景，终究要倾注于这杯美酒中，融入消费场景与仪式里。愿燕京以A10为新的起点，实现引领未来发展，书写出一份‘世界啤酒的中国表达’。”宋书玉理事长说道。

编审 / 潘耀平

责编 / 张晓薇