法语美食之夜：舌尖上的法语世界 Délices Francophones : quand les saveurs du monde francophone célèbrent la diversité

作为驻华法语国家大使团主席国，去年，比利时驻华使馆成功发起并主办了首届法语美食节Délices Francophones。活动以丰富多彩的法语国家特色美食和文化展示，赢得了来宾们的广泛好评。

En tant que président du Groupe des Ambassadeurs Francophones en Chine, l’Ambassade de Belgique en Chine a initié et organisé avec succès, l’an dernier, la première édition des Délices Francophones. Mettant à l’honneur la richesse de la gastronomie et des cultures francophones, l’événement avait reçu un accueil très enthousiaste du public.

今年，这一法语世界的年度盛会如约而至。10月23日晚，第二届法语美食节在刚果民主共和国驻华大使馆举行。活动由驻华法语国家大使团组织，并得到28个驻华使馆的共同支持，吸引了众多来宾齐聚一堂，共同感受法语世界丰富多元的文化魅力。

Forte de ce succès, la manifestation a fait son retour cette année. Le 23 octobre au soir, la deuxième édition des Délices Francophones s’est tenue à l’Ambassade de la République démocratique du Congo à Pékin. Organisé par le Groupe des Ambassadeurs Francophones en Chine avec le soutien de 28 ambassades, l’événement a rassemblé de nombreux invités autour d’une célébration conviviale de la diversité culturelle du monde francophone.

在轻松愉快的氛围中，来宾们通过一道道特色佳肴开启了一场跨越地域与文化的味觉之旅。从瑞士传统的Raclette烤奶酪，到广受欢迎的Samosa咖喱三角饺；从风味浓郁的香料炖肉，到比利时名城根特的经典菜肴Waterzooi奶油炖鸡；还有酱汁肉丸、木薯球等各具特色的传统美食，让大家得以领略法语世界丰富多彩的饮食文化。

Dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, les visiteurs ont entrepris un véritable voyage gustatif à travers les régions et les cultures du monde francophone. De la traditionnelle raclette suisse aux célèbres samosas épicés, des viandes mijotées aux épices au classique belge de la ville de Gand, le waterzooi, sans oublier les boulettes en sauce, les boulettes de manioc et bien d’autres spécialités, chacun a pu apprécier la richesse des traditions culinaires francophones.

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除了热菜佳肴，现场还准备了新鲜水果、焦糖饼干、胡萝卜蛋糕、玛德莱娜小蛋糕等各式各样的甜点，以及摩洛哥薄荷茶、比利时冰镇啤酒、白兰地等饮品，为这场美食盛宴增添了更多愉悦体验。

Outre ces mets savoureux, les invités ont également dégusté une grande variété de desserts et de boissons : fruits frais, biscuits au caramel, gâteau aux carottes, madeleines, thé marocain à la menthe, bière belge bien fraîche ou encore brandy, venant compléter cette expérience gastronomique.

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除了各具特色的美食，比利时经典动漫形象蓝精灵也惊喜现身活动现场。作为深受全球观众喜爱的比利时文化符号，蓝精灵吸引了众多来宾驻足拍照、互动交流，展位前始终热闹非凡，成为活动现场最受欢迎的“打卡点”之一。

Les plaisirs de la table n’étaient pas les seuls au rendez-vous. Les Schtroumpfs, personnages emblématiques de la bande dessinée belge, ont également fait une apparition remarquée. Véritable symbole de la culture belge et appréciés dans le monde entier, ils ont attiré de nombreux visiteurs désireux de prendre des photos et d’échanger autour du stand belge, qui est rapidement devenu l’un des lieux les plus populaires de la soirée.

精彩纷呈的文艺表演同样为现场增色不少。知名小提琴演奏家的精彩演出赢得阵阵掌声，合唱团带来的优美歌声令人沉醉，而充满民族特色的舞蹈表演则展现了法语国家文化的多样性与活力。随着气氛逐渐升温，不少外交官也加入到即兴舞蹈之中，将现场欢乐友好的氛围推向高潮。一边品尝来自不同国家的特色美食，一边欣赏丰富多彩的艺术表演，来宾们共同度过了一个充满文化交流与友好互动、分享与欢笑的美好夜晚。

Un programme artistique riche et varié a également contribué au succès de l’événement. Les prestations remarquables d’un violoniste de renom ont suscité de chaleureux applaudissements, tandis que les chants d’une chorale ont enchanté le public. Des danses traditionnelles aux influences culturelles diverses ont permis de mettre en lumière toute la vitalité et la richesse du monde francophone. Au fil de la soirée, l’ambiance s’est faite de plus en plus festive, au point que plusieurs diplomates se sont joints spontanément aux danseurs, dans un bel esprit de convivialité. Entre découvertes culinaires et spectacles artistiques, les invités ont partagé une soirée placée sous le signe des échanges culturels, de l’amitié, du partage et de la bonne humeur.

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你对法语世界的美食了解有多少呢？欢迎在评论区分享你最想尝试、或最喜欢的一道法语国家美食。

Et vous, connaissez-vous bien la gastronomie du monde francophone ? N’hésitez pas à nous dire en commentaire quel plat francophone vous aimeriez goûter ou lequel est votre préféré !

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