午后昏昏然?别硬扛,这杯春茶比咖啡管用多了

这可真是个应景的话题。这几天气温慢慢上来了,风也不那么刺骨了,早上推开窗,能闻到泥土解冻的味道,就想着,是时候把去年的春茶找出来了。

我喝茶其实没什么章法,纯粹是跟着感觉走。但唯独春天这口茶,我是认真的。你想啊,憋了一整个冬天,身体里好像攒着不少沉闷气,这时候一杯热茶下去,从喉咙暖到胃里,整个人才算是真正“醒”过来了。

前两天翻书,看到唐人白居易写过一句,特别贴合我现在的心境。他说:“午后昏昏然,一啜耳聪明。”这话出自他的《食后》,写的可不是什么高深的茶道,就是吃完了饭,人有点犯困,来上一口茶,耳朵都清爽了。我读到这儿忍不住笑了,一千多年前的大诗人,也跟我们一样,靠着这杯茶提神醒脑。

其实说到底,春季喝茶,喝的不就是个“鲜”字嘛。新茶上市,芽叶还没舒展开,就急急地被采下来,杀青、揉捻,最后落在杯里,用热水一冲,那股子嫩香就窜出来了。那是一种带着露水的、早晨七八点钟的朝气。我有时候会盯着杯子看,看那些叶子在热水里慢慢沉下去,又慢慢舒展开,就跟咱们过日子似的,起起伏伏,最后总归是要平平静静的。

现在很多人过得太赶了,连喝杯水都是仰着脖子一口闷。喝茶这事儿,急不得。你得等水烧开,等水温晾到七八分,等茶叶泡出味道。这个过程,其实就是给自己摁下暂停键。我有个老邻居,退休后养成了个习惯,每天下午三点,雷打不动,搬个小马扎坐在楼下花坛边,保温杯里泡着茶,眯着眼晒太阳。我问他喝什么好茶,他总乐呵呵地说:“什么好不好的,喝的是个闲。”这话我记了好久。

老舍先生也说过,“喝茶本身是一门艺术。” 他这话是有出处的,原话记在他那篇《戒茶》的文章里。不过老舍先生那是苦中作乐,咱们现在喝茶,图的就是个舒坦。

我还喜欢在泡茶的时候,放一首老歌,有时候旋律到了,会想起一句词:“流水它带走光阴的故事,改变了我们。”罗大佑的《光阴的故事》。你看,茶叶在水里翻滚,就像光阴在我们身上流淌,有些东西变了,有些东西,比如坐下来喝杯茶的心境,是可以留下来的。

春天的茶,不矫情,不争抢,它就在那儿,等着你想起它来。有时候家里来客人,我也不会刻意用什么功夫茶具,就是一人一个玻璃杯,抓把茶叶扔进去,开水一冲,看着叶子在里面跳舞。大家端着杯子,聊的都是家常,比什么都实在。

所以我说,春季喝茶,其实喝的是个心情,是个态度。是对新一年的期盼,是对平常日子的珍惜。不用太讲究茶叶的贵贱,关键是你愿不愿意为这一刻停下来。

今天下班或者放学回家,不妨给自己泡杯茶,就站在窗边,看看外面的树是不是冒了新芽,听听风里是不是多了些鸟叫。你会发现,日子虽然还是那些日子,但心里会亮堂不少。

我这也算是抛砖引玉了。不知道你平时春天爱喝什么茶?是鲜爽的龙井,还是醇厚的普洱?或者有什么独家的喝茶小习惯?咱们评论区聊聊,我也跟着学学。

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更新时间:2026-03-28

标签:美食   春茶   管用   午后   咖啡   老舍   茶叶   光阴   这话   春天   日子   普洱   杯子   龙井   心境

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