#夏日生活打卡季#​

小满后这菜要多吃，清热解毒、消肿通便，大量上市别错过

小满过后，天气越来越热，人容易燥得慌，这时候就得吃点清爽的应季菜，给身体减减负。这几样菜都是现在的时令好货，做法简单家常，吃着舒服还对胃口，别错过啦！

1. 丝瓜炒鸡蛋

丝瓜清热又滑嫩，配鸡蛋一炒，鲜得能多吃一碗饭。

1. 丝瓜削皮切块，撒点盐抓匀腌一会儿，杀出多余水分。

2. 鸡蛋打散，加少许盐搅匀，下锅煎成块盛出来备用。

3. 锅里放少油，把蒜末炒出香味，倒入丝瓜炒到变软。

4. 把鸡蛋倒回锅里，加半勺生抽、少许黑胡椒，翻炒均匀就能出锅。

2. 黄瓜炒虾仁

清爽的黄瓜配上鲜美的虾仁，低脂又爽口，夏天吃一点不腻。

1. 黄瓜去皮切成小段；大虾去壳去虾线，加1勺料酒、淀粉，少许黑胡椒和盐，抓匀腌15分钟。

2. 锅里水烧开，把虾仁放进去烫到变色，立刻捞出备用。

3. 锅里放油，下蒜末爆香，倒入黄瓜块翻炒到断生。

4. 把虾仁倒回锅里，加少许盐和鸡精调味，淋点水淀粉，大火翻匀就可以上桌。

3. 冬瓜虾皮汤

冬瓜消肿又补水，配虾皮煮个清汤，鲜掉眉毛还不费油。

1. 锅里放少许油，下姜丝和虾米炒出香味。

2. 倒入切好的冬瓜块，翻炒一分钟。

3. 加开水没过冬瓜，煮6分钟，直到冬瓜变得透明。

4. 加少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花，一碗清爽的汤就做好了。

这几道菜食材常见，步骤也不复杂，下班回家随便做做就能搞定，小满前后多吃点，清热解燥，吃着舒服又省心。