寻味巴山食荟 畅享市集烟火 第二届“巴山食荟”美食节宣汉专场热闹开演

9月28日，达州市通川区中心广场人声鼎沸、烟火升腾，达州市第二届“巴山食荟”美食节暨中华老字号（西部）嘉年华市集宣汉县专场活动举行。活动以“品土家风味·探巴人文脉·促商文旅兴”为主题，集特色推介、民俗表演、非遗体验、农特产品展销于一体，美食飘香、歌舞飞扬，为市民带来一场可看、可尝、可购的商文旅融合盛宴。

活动现场

活动现场，大屏循环播放着巴山大峡谷、梦回巴国、土家民俗等文旅宣传片。当天下午3点，宣汉商文旅融合主题推介正式拉开帷幕。企业代表轮番登台，向现场群众推介宣汉麻辣鸡、宣汉格格等县级非遗美食，把本土食材、传统工艺娓娓道来。热气腾腾的格格、色泽红亮的麻辣鸡吸引不少市民驻足品尝。巴人吊锅工作人员彭莉忙得脚不沾地，展位前络绎不绝的食客让她十分欣喜：“来品尝的市民特别多，我们主要就是借着这个平台打响品牌，让更多人认识宣汉味道。”

市集展区同样人气爆棚，本土商户与远道而来的老字号齐聚一堂。本土卤货品牌“老地方”的摊位前，不少市民停下脚步挑选产品。店员王露说：“从24号开市到现在销售情况不错，摆市集更加亲民，就是想让大家知道，咱们的美食没有高门槛，普通老百姓都消费得起。”专程从重庆赶来参展的汤世波，带来有着89年历史的火车牌电池。“没有门店租金，我们可以把实惠给到老百姓，现场搭棚、后勤等服务保障也很到位，对打开品牌知名度帮助很大。”汤世波说道。

美食节现场

逛展市民络绎不绝，大家边逛边买，欢声笑语回荡在广场上。今年64岁，来自通川区的王会专门赶来逛市集，手里提着刚选购的牛肉干，脸上满是笑意：“现场特别热闹，东西品质也好，逛得很开心。”70岁的本地市民周明琼路过广场，被热闹氛围吸引而来，她感慨：“活动办得很好，热热闹闹的，把各地特色都集中展示在这里，不少吃食味道都很不错。”

舞台一侧，土家摆手舞、巴山薅草锣鼓等本土歌舞轮番上演，欢快的节奏点燃现场氛围。同步开启的电商直播、格格蒸制、酱牛肉加工等非遗活态展演，让群众近距离感受传统技艺的独特魅力，线上线下双向发力拓宽宣汉好物传播渠道。

美食节现场

“我们把非遗美食、本土物产、老字号品牌、民俗文化汇聚到市民家门口，以美食为纽带串联商业、文化、旅游资源。既让广大市民在家门口尽享消费红利，也为本土企业、老字号搭建起展示推广的平台，持续激活城市消费活力，助力巴文化与特色产业双向赋能，推动商文旅融合走深走实。”宣汉县商务局局长向川如是说。（来源：川经瞭望）