正月十五元宵佳节如约而至。

元宵节自古便有吃汤圆、赏花灯、猜灯谜的传统习俗，承载着团圆美满、五谷丰登的美好祈愿。在广西，八桂儿女的团圆餐桌，更是被一众当季 “桂字号” 农产填满了鲜甜，也让传统元宵味多了几分本土的醇厚与鲜活。

上林大米：汤圆的软糯基底(AI辅助作图)

国家地理标志产品上林大米，其中的糯米是制做汤圆的优质原料。米粒饱满洁白，煮后软糯弹牙，揉成莹润的汤圆皮，裹住团圆的甜意，是壮乡元宵餐桌最扎实的风味基底。

荔浦芋头：芋泥汤圆的经典之选(AI辅助作图)

同样是国家地理标志产品的荔浦芋头，正值最佳赏味期。粉糯绵密的芋肉蒸制压泥，调以少量糖制成馅料，咬开汤圆的瞬间芋香满口，每一丝香甜，都是桂北沃土珍贵的馈赠。

桂林马蹄：汤圆糖水的脆甜搭档(AI辅助作图)

正月正是国家地理标志产品桂林马蹄的采收旺季。其果肉洁白脆嫩、清甜多汁，作为餐后水果，给绵密的甜添上一层脆爽口感，解腻提鲜，是老饕的私藏吃法。

武鸣沃柑：元宵餐桌的解腻鲜果(AI辅助作图)

正值国家地理标志产品武鸣沃柑的盛产期。果肉饱满、爆汁清甜。吃完软糯香甜的汤圆，剥上几瓣沃柑入口，清甜的汁水在口中迸发，瞬间化解甜腻，满口都是中国沃柑之乡的阳光鲜甜。

融安金桔：餐后回甘的润喉佳选(AI辅助作图)

12 月至次年3月，是国家地理标志产品融安金桔赏味期。其皮薄无籽、清甜化渣，元宵团圆宴后，吃几颗金桔，或是泡一壶金桔温水，解腻又润喉，为一餐圆满画上清爽的收尾。

从田间到餐桌，每一款桂味农产，都藏着壮乡沃土的丰收密码。正月十五月圆夜，愿一碗桂味汤圆，裹着八桂大地的甜蜜，暖了岁岁年年；愿八桂沃土年年丰收，人间日日皆安，团圆美满常伴左右！

来源：广西农业农村厅新媒体综合整理