奈雪、王思聪投资！知名茶饮连锁“炸雷”？福州城区仅剩1家

北京五道口的最后一家乐乐茶关门那天，现场一片安静，没有昔日三小时排队的喧闹，也没有年轻人拿着“脏脏茶”的自拍。

这个曾被资本追着投、被消费者追着喝的品牌，如今连北京的地标门店都撑不下去。

这个节点，本身已经说明问题：一个靠“网红爆品”起家的品牌正在用加盟化的方式延长生命。

这次关店并不是单个门店的失败，而是一个模式的大转弯。

早期的乐乐茶靠“茶饮+欧包”的组合，赢得城市年轻人的青睐。

那时，创新稀缺，消费浪潮汹涌，资本在后面推，品牌在前面跑。

王思聪的普思资本、祥峰投资、红星美凯龙、水滴资产都押过宝；后来奈雪的茶更是砸了5.25亿元，拿下近一半股权。

这一连串的金融动作揭示了那几年茶饮市场的心态——抢先一步，就能占领下一个“年轻人的原点”。

然而跑得太快，总要找刹车。2025年乐乐茶关闭超130家店，不少是曾经的明星地段。

这种动作不是简单的撤退，而是彻底洗牌。

作为运营方的上海茶田餐饮管理公司，显然意识到重资产直营难以支撑持续扩张。

虽然还能保持约400多家门店的体量，但门店总量已从峰值滑落，增长曲线折了腰。

从上海的百家门店到新疆、青海只剩一两家，华北和中西部几乎全靠加盟支撑。

这种收缩反映出行业的“后网红时代”：不是谁能制造爆品，而是谁能稳住利润。

人均消费十八元出头，竞争对手遍地，新品上架周期越来越短。

门店规模在全国看似还在，却已难掩经营密度下降的现实。

郑州全关、广州早撤、北京无直营，这些地区的退出，说明总部策略已完全转向“轻投资、生存优先”。

加盟门槛被降到二十万的动作，可以看得很清楚。

以前开一家店至少三十五万，现在只要二十万，还能享受总部“兜底计划”——开业一年亏损，总部赔差额。

这个模式背后的逻辑是拉加盟商一同承担风险，换来稳住品牌声量的机会。

总部靠加盟费续命，加盟商靠品牌光环搏一线生机。

这种“羽量模型20计划”代表乐乐茶已不再追求规模爆发，而是转向低成本循环吸引社会资金。

这改变的意义不只在经营上，它反映出奈雪入股后的战略调整。

奈雪自身在2025年营收下降到四十三亿左右，依然亏损，市值已经不再被资本追捧。

两家曾经的“新茶饮双子星”如今都在摸索下沉市场的存量打法：小店模型、风险共担、转向三四线城市，试图在消费降级的风口里重新找到支点。

乐乐茶想要什么？

它想要的是续命，而不是冲刺。

改加盟、降门槛、推兜底，都是自救的动作。

那些曾经排队三小时的年轻人早已换了口味，喜茶、奈雪、霸王茶姬、古茗一个接一个占领心智。

乐乐茶只能另辟蹊径，它选择了两个方向——烘焙和出海。

2024年在苏州开的“LELECHA WONDER”就是一次试探。

综合工坊、月销过万单、单店月营收超一百五十万，这组数据听起来很诱人。

如果真的能复制，这可能成为新的增长点。

但到目前为止，它还只是局部成功，没有大面积推广。

总部应该也明白烘焙和茶饮的融合需要重新找平衡，那不是换个品类就能解决的事。

出海则是另一种冒险。

日韩、东南亚、北美，洛杉矶门槛高达八十万美元。

这不是普通加盟商能玩的层面，更多像是品牌面子的展示。

首批物料已经运抵，但能否真正落地，很难判断。

毕竟，在海外做茶饮的竞争更激烈，口味、系统、物流、品牌认知都得重来。

乐乐茶的算盘，是想在外部市场寻找新的故事，给资本和消费者一个想象空间。

这种操作不稀奇——当国内增量消失，出海就成了“讲故事”的标配。

但归根结底，乐乐茶要解决的是怎么活得稳。

在国内，400多家门店看似不少，但单店效率才是决定能否长期存在的关键。

当前消费者更关注性价比而非品牌情怀，曾经抓人的“脏脏包”早已泛滥。

店面布局从一线转向下沉市场，如福建闽清、福清等地，意味着它开始把产品和定价贴向当地生活逻辑，而非网红的需求。

这是求生姿态，也是去虚火的选择。

纵观几年的变化，乐乐茶的转型并不算失败，它只是从一个风口中的明星变成了现实中的经营者。

奈雪的入股确实没让它高速扩张到一千家，而是迫使它面对市场密度和消费力的下降。

品牌降温并不意味着消失，只是从浮躁回到算账。

这几年新的茶饮品牌层出不穷，谁也不再靠一句口号就能吸引投资。

乐乐茶的故事代表了一种折返跑——先爆红，再下沉，再自救。

这种路线，或许正是未来多数中层茶饮品牌的模板。

有意思的是，很多网友看到五道口关店，说“我的青春不见了”。

那其实不是对乐乐茶的怀念，而是对一个时代的怀念。

那几年追求新奇、讲究拍照、敢花钱的年轻世代开始老去，消费心态在变。

品牌若不变，就会被新一轮节俭心态淘汰。

未来的乐乐茶不会再制造神话，它要的只是持续盈利。

是否能靠小店模型稳住利润，能否让“WONDER工坊”成为第二增长点，这些都要时间检验。

也许烘焙与出海真能让它翻盘，但也可能只是延长消退周期的“维稳方案”。

现在的问题是：当一个品牌从网红变成普通选项，它该怎样留住人？

乐乐茶已经给出答案——不再拼排队，而是拼稳健。

我看这故事的走向还没结束，也许有一天再路过一个小城市看到那粉色招牌，没人排队但还开着店，你会不会觉得，这样也挺好？