端午将至，除了粽子，还要“1挂3吃”，提前准备好，快乐过端午

下个月就是端午节了，我们村已经开始排练划龙舟了，我如今每个星期的周六下午，都要抽出2个小时，跟大家一起来训练划龙舟。

为了这次端午节的龙舟比赛能够打败市区队伍，我们这次的训练时间比往年提前了不少，每个人都是干劲十足。

但其实端午节除了赛龙舟，还有非常多的其他民间传统习俗，比如端午节代代相传的“仪式感”：“1挂3吃”。

端午将至，除了粽子，还要“1挂3吃”，提前准备好，快乐过端午，每一样都不是随便说说的，而是我们老一辈人留下来的过节仪式感，不可或缺，建议大家了解下。

一挂：挂艾草，驱蚊辟邪保安康。

首先是我们要说的“一挂”习俗，这个其实很好理解，说的就是端午节期间要挂艾草的习俗，流传了上千年。

在古代，尤其是南方地区，到了5月期间，气温升高，雨水增多，此时各种蚊虫蛇蚁开始活跃，尤其是蚊子之类简直防不胜防。

古人发现，艾草会散发出特殊的气味，而这些气味能够驱赶蚊虫蛇蚁，于是到了端午节的时候，每家每户都会在门楣上、窗框边挂上一束艾草，讲究的人还会在中间放几根菖蒲，菖蒲的叶子像一把剑，寓意“斩妖除邪”。

其实挂艾草这个习俗是有科学依据的，并不是古人瞎扯的，科学证实，艾草有桉叶素、樟脑等成分对蚊虫有明显的驱避效果。

所以到了端午节，我们一定要记得挂艾草，这可不是迷信，而是老一辈人的生活经验，同时除了“一挂”的传统习俗之外，还有“三吃”的习俗。

1、要吃咸鸭蛋。

老一辈常说：“端午吃咸蛋，石头都踩烂”，这句话的意思其实很好理解，说的是如果端午节吃了咸鸭蛋，身体结实有力气。

在南方地区，每年到了端午节前后，正是鸭子产蛋的高峰期，为了庆祝即将到来的端午节，人们会将新鲜的鸭蛋，黄泥，盐等腌制20天。

等到端午节的时候正好开吃，将新鲜的咸鸭蛋剥开，里面的蛋黄红亮流油，蛋白细嫩咸香，不管是配着粽子吃，还是当零食吃，或者是配一碗白粥，怎么吃都不腻。

、吃黄鳝，赛过吃人参。

老一辈人常说：“端午黄鳝赛人参”，黄鳝南方人都很熟悉，在冬天的时候，气温低，黄鳝会藏在泥土里冬眠，到了春天开始出来觅食活动。

经过一个春天的觅食，到了端午节前后，此时黄鳝体内积累了丰富的营养，也是最肥美的时候，错过端午节之后，黄鳝就要开始产卵，口感就差很多。

所以端午节将至，大家要记得吃黄鳝，此时的黄鳝最美味，不管是爆炒，还是香煎都很不错，错过了那就要再等一年了。

3、吃糯米饭。

端午节大家都知道有吃粽子的习俗，但其实除了粽子之外，糯米饭也是很多地方端午节必须吃的传统美食。

在我们老家，每到端午节，人们就会用新鲜的豌豆，或者是毛豆，腊肉，香菇，糯米一起做成香味扑鼻的咸味糯米饭，一口吃下去，焦香美味，香气十足。

端午节将至，除了吃粽子，看划龙舟之外，还要记得“1挂3吃”，这种我们过端午节的仪式感：挂艾草、吃咸鸭蛋、吃黄鳝、吃糯米饭，顺应时节，吃的更美味。

对此，你是怎么看待的呢？

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