#冬日生活打卡季#

除夕夜的传统：吃下这3样，为来年讨个“不受穷”的好彩头

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”

当除夕的脚步临近，对于每一个中国人来说，这不仅是一场亲人的团聚，更是一次与传统文化深度对话的契机。

在这一天，老人们总会念叨起那些口口相传的老话，其中就有一句：“除夕吃3样，来年不受穷”。

在物质极大丰富的今天，我们或许不再为“受穷”而担忧，但这句俗语背后，藏着农耕时代人们对温饱的渴望，以及对新年美好生活的朴素期许。

今年除夕，无论多忙，都请记得把这3样吉祥食物端上餐桌，用古老的仪式感，为新的一年祈福纳祥。

第一样：饺子——招财进宝的“元宝”

在北方，几乎可以说“无饺子不除夕”。

年夜饭的餐桌上，饺子是绝对的压轴主食。

这一习俗不仅仅是因为饺子美味，更在于它深厚的文化寓意。

除夕夜吃饺子，讲究在半夜子时（晚上十一点到凌晨一点）进食。

这个时间点正是新旧两天交替、新旧年交接之时，因此饺子取“更岁交子”之意，“交”与“饺”谐音，寓意着辞旧迎新。

此外，饺子的形状酷似古代的银元宝，一盆盆热气腾腾的饺子端上桌，象征着“新年大发财，元宝滚进来”。

推荐食谱：韭菜鸡蛋饺子

第二样：鱼——年年有余的“富贵”

如果说饺子是北方的绝对主角，那么鱼则是整个中国年夜饭桌上的一道“硬菜”，且必须是全鱼。

在老一辈的传统里，除夕晚上的鱼是不能吃光的，或者要有头有尾，这其中的讲究便是“年年有余”。

在中国汉字文化中，“鱼”与“余”同音，年夜饭的鱼象征着“吉庆有余”、“富足有余”。

它不仅代表着物质生活的富足，即所谓的“年年有余”，寓意着家里的粮食、财富都有剩余，来年不用为生计发愁；还代表着财富的积累，即“生活富足，财源广进”。

推荐食谱：红烧鱼

第三样：年糕——年年高升的“甜头”

在南方，年糕是除夕不可或缺的角色，它与北方的饺子遥相呼应，共同构成了中国人的年夜饭地图。

年糕，顾名思义，谐音“年高”，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

无论是黄颜色的年糕，还是白颜色的年糕，在传统文化中常被比作金银，象征新的一年财源滚滚，金银满屋。

它寄托了人们对未来的美好期待，希望日子如同芝麻开花节节高，生活水平和事业成就都能在新的一年里更上一层楼。

吃一口软糯香甜的年糕，不仅是味蕾的满足，更是心里对未来的笃定：只要肯努力，生活总会越过越好，越来越“高”，自然也就远离了“穷”。

推荐食谱：红枣糯米糕

今年除夕，记得吃下这“3样”，愿我们在新的一年里，口袋饱饱，心里暖暖，日子红红火火，真正实现“来年不受穷”！