榆林农特产品亮相香港美食博览

近日，第36届美食博览在香港会议展览中心举行。榆林市供销合作社、榆林市农投集团联合组团赴港参展，精选米脂小米、横山羊肉、清涧红枣、子洲黄芪等特色农产品集中亮相，全面展示榆林特色农业发展成效。

展会现场，榆林展位前人头攒动，众多消费者驻足品鉴、咨询购买；多家企业代表深入沟通、洽谈合作。

“香港市民有煲汤的饮食习惯，对养生中药材和小杂粮需求很大。子洲黄芪药食同源、温和调养，与香港市场的消费需求高度契合。”榆林供销集团有限公司总经理高志东说。依托专业合作社的标准化种植与精深加工，子洲黄芪系列产品顺应大众健康养生的消费潮流，收获众多认可，市场空间广阔。小米锅巴和小米酥等深加工产品，也因口感上乘符合当地人口味，低脂低糖契合现代人的健康饮食需求而备受关注。

展会期间，榆林代表团与香港食品委员会开展专题座谈，深入交流两地食品产业发展现状与合作方向。双方结合香港市场消费特点和口味需求，就优化榆林特色食品加工工艺、定制适配产品、畅通销售渠道、深化产业协作等内容达成一致。榆林市供销合作社电商服务科副科长刘小红说：“红枣及其衍生制品在香港市场表现亮眼，产品便于携带、食用场景丰富，既可即食也可煲汤煮茶。下一步我们将围绕香港市民的饮食习惯，在杂粮定制加工和中药材深加工领域开展更深层次的合作。”

依托香港国际贸易平台，榆林农特产品正加速走向更广阔的国际市场。展团成功对接以色列、澳大利亚、韩国、越南等国的采购商，为榆林杂粮及深加工产品开拓海外市场打开了新通道。

“这次参展不仅提升了榆林农特产品的对外知名度和品牌影响力，更让我们看到了杂粮、中药材等产品与香港及国际市场的广阔合作空间。”榆林市供销合作社党组书记、理事会主任贺峰表示，下一步将持续依托对外开放展会平台，擦亮榆林农特产品品牌，持续拓展港澳及海外市场，助推全市特色农业产业高质量发展。