放开老莫和他的鸡！高明“靓鸡”出战，N种吃法好过瘾

最近，“莫氏鸡煲”就火了

老莫直呼忙到想“躺平”

各位吃货

快放开老莫和他的鸡！

明仔也来帮忙“转移火力”

为各位食客准备了

「高明吃鸡地图」

即使不去莫氏鸡煲也能吃鸡吃过瘾

鸡肉脑袋，速速集合！

01 灵芝鸡

三洲灵芝鸡饭店门口常停满粤E、粤X、粤A、粤H等各地车牌，都是懂吃的本地老饕带路来。鸡是吃灵芝长大的，和灵芝同煮，蘸上经典豉油沙姜碟——一口唤醒广东魂！鸡汤加了木瓜，清甜好喝，灵芝猪肉丸也值得一试，弹牙又有料~

联系方式：13322854323

寻味地址：

02 无花果浸鸡

无花果五指毛桃浸走地鸡

农庄首推新鲜无花果五指毛桃浸走地鸡，散养180天以上的走地鸡，配上现摘无花果和五指毛桃，慢火炖煮。鸡肉吸饱了果香和药香，鲜嫩多汁；那口汤，清甜又滋润~吃完喝完，隔壁就是盈香心动乐园，遛娃拍照两不误。

联系方式：13318302529

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03 桑拿鸡

五指毛桃桑拿鸡

小天鹅农庄坐落在荷城阮埇村，以蒸菜为主，烹制的“五指毛桃桑拿鸡”最有特色。一开盖，鸡肉和荷叶的清香就扑鼻而来！夹一块鸡肉送进嘴里，果然是皮爽肉滑，鲜嫩多汁！

联系方式：15875790035

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04 药膳瓦撑鸡

藏在居民楼的“家品轩私房菜馆”

店主肥妈的经营质朴而深刻：“鸡有鸡味”是底线。这里鸡项出栏前一个月，还会给鸡群投喂冬瓜“泄油”。镇店之宝 “药膳瓦罉鸡” ，在传统瓦罉中小火慢焖45分钟以上。揭盖瞬间，药香与肉香交织，鸡肉嫩滑入味，鸡皮金黄润泽。

☎️联系方式：15899848484

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05 蜜菊鸡

蜜菊豉油鸡

菜式入选高明百村名菜。鸡是听着音乐长大的自养鸡，用柠檬、香茅、薄荷叶、香草……搭配黄菊花熬制出来的卤水，不仅独有清香，还能清热养颜。夹一块诱人鲜香的豉油鸡放入口中，菊花的清新与鲜嫩的鸡肉充分融合在一起，甚是惹味~~

☎️联系方式：18929927247

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06 竹筛捞鸡

竹筛捞鸡

作为 “中国乡村旅游金牌农家乐” ，美食城环境舒适典雅，菜式丰富，必尝特色菜竹筛捞鸡，选用自家养殖180天、每周喂食灵芝的走地鸡，上桌时用传统竹筛盛装，搭配酸姜、沙姜、花生等8种配料，现场捞拌，寓意“风生水起”。

☎️联系方式：18400978357

寻味地址：

07 柴火烧鸡

柴火烧鸡

烧鸡要好吃，鸡是灵魂！邓欣烧鸡农庄大厨介绍，这里的鸡全是放养走地鸡，养足120天以上。普通鸡烤后肉质容易变糙，而足日走地鸡经猛火烤制，外皮焦香，咬下去肉汁饱满，嫩滑可口。

☎️联系方式：18566394776

寻味地址：

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高明很近，即兴可达

趁着春假+清明小长假

“吃鸡”走起

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来源：高明融媒体中心、综合网友信息

编辑：高明融媒体中心罗婉琼

审校：吴芃、黎翠怡