超美味！在九江，一口“吃”下春天！

【来源：九江发布】

春风拂面，万物生长

九江春日的浪漫

不止于繁花与清风

更藏在甘、鲜、嫩、脆的味蕾里

春天不仅要看在眼里

更要吃进嘴里

这些九江春日时令美食

你吃过几样？

藜蒿

鄱阳湖的草，九江人的宝

春日限定顶流

藜蒿炒腊肉

清香脆嫩，咸香入味

一口下去，满是江湖气息

春笋

“食过春笋，方知春之味”

九江山林春笋正当鲜

油焖、清炒、配腊肉焖煮

脆嫩爽口，鲜掉眉毛

艾草

春日艾草最鲜嫩

捣汁和粉，做成艾米果、青团

可甜可咸，软糯清香

是九江人刻在骨子里的春味

荠菜

乡野田间随处可见的初春鲜味

清炒、做馅、煮汤都鲜甜味美

不苦不涩，百搭又养人

水芹菜

水边生长的清新野菜

茎细味香、脆嫩爽口

清炒或凉拌，解腻又开胃

满是自然清鲜

香椿

春雨一淋，香椿嫩芽冒头

经典香椿煎蛋

香气浓郁，齿颊留香

是春日独有的馥郁滋味

温馨提示

春日时令美食虽好吃

但是也要仔细辨别

适量食用

注意不熟悉的野菜不吃

受污染的野菜不吃

存放过久的野菜不吃

来 源：九江发布综合

编辑：何文贞 复审：易佳俊 审签：杨高文

出品： 九江市融媒体中心（九江日报社 九江市广播电视台）九江新闻网

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