中国4大“助眠”食物排行，莲子排第四，榜首常见却少有人吃

春困秋乏夏打盹，到了晚上却翻来覆去睡不着，成了很多人的常态。失眠、浅眠、易醒不仅让人精神萎靡，还会伤气血、损脏腑。其实不用依赖助眠产品，日常餐桌上的食材，就是天然的“助眠神器”。

今天给大家盘点中国4大经典助眠食物，排名第四的莲子家喻户晓，榜首食材天天能见，却被很多人忽略，搭配简单食材做成家常菜，睡前吃点，安神助眠，一觉睡到大天亮！

第四名：莲子——养心安神，舒缓心神

助眠原理：莲子味甘涩、性平，入心、脾、肾经，含有的莲心碱、芸香甙等成分，能养心安神、补脾止泻，针对心神不宁、失眠多梦、心悸健忘效果绝佳，是历代医家推崇的助眠食材，尤其适合熬夜、思虑过度导致的失眠。

推荐食谱：莲子板栗粥

准备食材

莲子30克、板栗50克、大米80克、

x清水适量、冰糖少许（可选）

详细步骤

1. 莲子提前用清水浸泡30分钟，怕苦的话去掉莲子芯，板栗去壳去皮，切成小块，大米淘洗干净，浸泡15分钟备用。

2. 锅中加入足量清水，大火烧开后，放入大米、莲子，转小火慢煮20分钟，期间不时搅拌，防止粘锅。

3. 加入板栗块，继续小火煮15分钟，煮至米粒软烂、板栗绵密、莲子软糯。

4. 喜欢甜味的可以加少许冰糖，搅拌至融化后，再煮2分钟即可关火。

5. 晚餐或睡前一小时喝一碗，温润养胃，安神助眠，温和无副作用。

第三名：菠菜——养血滋阴，舒缓神经

助眠原理：菠菜富含镁元素和叶酸，镁能放松紧绷的神经和肌肉，缓解焦虑情绪，叶酸则能调节大脑神经递质，改善睡眠质量，同时菠菜含铁量高，能养血滋阴，气血足了，睡眠自然更安稳，适合压力大、神经紧张的失眠人群。

推荐食谱：芝麻菠菜拌口蘑

准备食材

菠菜200克、口蘑100克、熟白芝麻10克、蒜末、生抽、香醋、香油、盐少许

详细步骤

1. 菠菜摘去老根，洗净备用；口蘑洗净，切成薄片，锅中烧开水，加少许盐和几滴油，放入菠菜焯水30秒，捞出过凉水，挤干水分切段。

2. 口蘑片放入沸水中焯水1分钟，去除杂质和腥味，捞出沥干水分。

3. 调凉拌汁：碗中加入蒜末、1勺生抽、半勺香醋、少许盐、1勺香油，搅拌均匀调成料汁。

4. 将菠菜段、口蘑片放入碗中，淋上调好的料汁，撒上熟白芝麻，翻拌均匀即可。

5. 这道菜清淡爽口，晚餐吃无负担，既能补充营养，又能放松神经，助力好睡眠。

第二名：绿豆——清热除烦，宁心安神

助眠原理：很多人失眠是因为心火旺盛、烦躁不安，绿豆味甘、性凉，能清热解毒、消暑除烦，清除体内虚火，平复焦躁情绪，搭配红薯做成羹，口感软糯，能健脾养胃，胃不和则卧不安，脾胃舒服了，睡眠也会得到改善，适合夏季、心火旺盛导致的失眠。

推荐食谱：红薯绿豆羹

准备食材

绿豆50克、红薯1个、清水适量、冰糖少许

详细步骤

1. 绿豆提前浸泡2小时，更容易煮烂；红薯去皮，切成1厘米左右的小丁，备用。

2. 锅中加足量清水，放入泡好的绿豆，大火烧开后转小火，煮30分钟至绿豆开花。

3. 加入红薯丁，继续小火煮15分钟，煮至红薯软糯、汤汁浓稠。

4. 加少许冰糖调味，搅拌至冰糖融化，关火焖5分钟即可。

5. 放至温热后食用，清热又安神，睡前喝一碗，告别心烦失眠。

第一名：黑豆——补肾益阴，固本助眠

助眠原理：中医讲“肾藏精，精生髓，髓养脑”，肾虚则心神失养，容易失眠多梦、腰膝酸软。黑豆被称为“肾之谷”，富含优质蛋白、卵磷脂和褪黑素前体，能补肾益阴、养血安神，从根源上调理睡眠，搭配当归、鸡蛋，滋补效果翻倍，是当之无愧的助眠榜首食材，虽常见却少有人懂得这样吃。

推荐食谱：黑豆当归鸡蛋汤

准备食材

黑豆50克、当归5克、鸡蛋2个、红枣3颗、红糖少许

详细步骤

1. 黑豆提前浸泡4小时，洗净备用；当归用清水冲去浮尘，红枣去核，鸡蛋煮熟，剥去蛋壳备用。

2. 锅中加清水，放入黑豆、当归、红枣，大火烧开后转小火，煮40分钟至黑豆软烂。

3. 放入剥好的鸡蛋，继续煮10分钟，让鸡蛋吸收食材的营养。

4. 加少许红糖调味，搅拌至融化，再煮2分钟即可关火。

5. 每周喝2-3次，睡前喝一碗，补肾安神，针对长期失眠、睡眠浅的人群效果显著，女性喝还能补血养颜。

助眠小贴士

1. 助眠食物需长期坚持食用，才能看到明显效果，偶尔吃一次难以改善睡眠。

2. 睡前避免喝咖啡、浓茶、酒精饮品，少玩手机，保持情绪平稳，更易入睡。

3. 绿豆、黑豆性稍凉，脾胃虚寒者可加几颗红枣或生姜中和寒性，适量食用。

好睡眠从来不是靠药物，而是藏在日常的饮食里。这4种助眠食材，做法简单又家常，赶紧收藏起来，换着吃，轻松告别失眠，一觉睡到自然醒！