夏天很多人都易发的“闹肚子”,不是小问题!做好防护→

国家疾病预防控制局于7月16日(周四)10时,围绕“科学防暑防病 健康平安度夏”主题举行新闻发布会,介绍夏季重点传染病防控、高温防暑、灾后防疫和暑期儿童伤害预防等有关科学知识,并答记者提问。

提问:为什么高温天气下肠道传染病高发?公众应如何做好个人健康防护?

中国疾病预防控制中心传染病处研究员 常昭瑞

夏季气候高温、高热,为细菌、病毒等病原体的繁殖提供了有利条件,极易造成食材、生活饮用水的变质污染;苍蝇、蟑螂等传播媒介生物活跃度增加,加快了病原体传播。同时,在高温天气下,大家普遍喜好冷饮等生冷食品,人体的抵抗力会下降,摄入不洁食物的几率会增加,引发肠道传染病的风险就会增高。建议大家从以下五个方面加强防护:

第一,保持良好的手卫生。养成饭前便后、加工食物前后都洗手的习惯,洗手的时候要用肥皂水或者洗手液,在流动的水下洗手,冲洗干净。

第二,注意食品安全卫生。选购新鲜的食材,避免食用过期或者腐败的食品;食品要彻底煮熟煮透,尤其是肉类、海产品以及蛋类;饭菜要尽量当日吃完,剩余饭菜要及时冷藏储存,再次食用前要彻底加热;尽量少吃凉拌菜,生食蔬菜水果时要彻底清洗干净;加工食品的时候要严格做到生熟分开,案板、刀具,碗盆等炊具也要分类,生熟分开使用,用后要清洗干净,避免交叉污染。在外就餐时要留意就餐餐厅的卫生条件。

第三,要确保生活饮用水的安全。日常饮用白开水或者合格的瓶装水;要使用干净的水刷牙、漱口,清洗食材以及玩具等。

第四,保持居室和环境卫生。及时清运生活垃圾,定期清洁厨房以及就餐区域,清除杂物和积水,减少蚊、蝇、蟑螂等孳生。

第五,做好病例接触防护。如果身边出现腹泻、呕吐患者时,要减少近距离接触;对患者呕吐物、排泄物等,要进行规范消毒,防止发生交叉感染。

此外,近期多地发生洪涝灾害,还要特别提醒受灾群众,请做好个人防护。接触洪水、淤泥及污染物时,务必穿戴胶靴、手套等,事后要用肥皂水或者洗手液洗手,用流动的水彻底冲洗干净。如果出现腹泻、呕吐、发热等不适症状,要及时就医,并主动向医生说明洪涝环境接触史。/健康科普

来源:国家疾控局

编辑:杨紫萱、张林林

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更新时间:2026-07-31

标签:养生   防护   夏天   传染病   干净   食品   高温   病原体   肠道   蟑螂   健康   胶靴

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