大年初五“破五”：秦巴山里的饺子香，藏着最朴素的发财梦

各位头条的朋友们，大家好！我是寻味秦巴山。

现在外面吃饭越来越贵，调料也越来越重，吃来吃去，心里反而最惦记家里那一碗朴素的家常菜。

我来自秦巴山下，没有花哨的厨艺，只会做山里人最实在的饭菜。没有昂贵的食材，也没有复杂的技法，只有灶火里的香、岁月里的甜，和记忆深处那份暖烘烘的温情。

如果你也怀念那份地道的家乡味，喜欢简单朴实的烟火气，关注我，咱们一起在柴米油盐里，找回生活最真实、最踏实的味道。

大年初五，秦巴山里这样“破五”

今天是大年初五，老辈人管这天叫“破五”。窗外的鞭炮声刚停歇，家家户户就开始忙活起来了。在咱们秦巴山这边，初五是个特别的日子，既要“送穷神”，又要“迎财神”，图的就是个新气象。

要说这天最不能少的一顿饭，那必须是饺子。

在我们这儿，初五吃饺子有个形象的说法，叫“捏小人嘴”。包饺子的时候，大家都会特意把饺子边捏得紧紧的，一边捏一边念叨，图个吉利，希望这一年里能少些口舌是非，顺顺当当。这饺子馅儿也讲究，我们山里人喜欢用腊肉配上刚开坛的酸菜，剁碎了拌在一起，那香味，隔着老远都能闻着。

除了吃饺子，这天的习俗还有个重头戏——大扫除。

从除夕到初四，家里攒了不少的瓜子皮、糖纸啥的。初五这天，就得把这些垃圾统统扫出去，这叫“送穷土”。我们这儿讲究把垃圾往院子外面扫，寓意着把穷气、晦气都送得远远的。扫完地，再把家里收拾得亮亮堂堂，等着财神爷上门。

这年味啊，说到底还是个念想。无论是“捏小人嘴”的饺子，还是热火朝天的大扫除，其实都是人们对新一年的美好期盼。盼的是日子越过越红火，盼的是身体健健康康，盼的是家人平平安安。

在这个丙午马年，愿大家都能像这初五的饺子一样，把福气包进肚里；像这大扫除一样，把烦恼统统扫光。财神爷不光在传说里，更在咱们勤劳的双手上。只要咱们肯干，日子就一定能越过越有奔头！

如果你也正在家里忙活着“破五”，不妨在评论区聊聊你们那儿的习俗，咱们一起接财神，纳福气！

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