啤酒节即将到来，市南这些下酒“搭子”提前码好~

六月的青岛，晚风温柔、盛夏热烈

第36届青岛国际啤酒节

老城会场即将开启

“无围墙、全开放、沉浸式”的老城会场，以百年中山路老城街巷为幕，夏夜晚风与醇香啤酒为伴奏。一杯冰爽的青岛啤酒下肚，暑气全消。但啤酒的快乐，一半在酒，一半在下酒菜。

喝啤酒配什么最对味？小编为你整理了三份“下酒搭子”清单，蛤蜊海鲜、炭火烧烤、百年老字号，总有一款让你忍不住“哈”一杯。

在青岛，“哈啤酒，吃蛤蜊”是刻进DNA的夏日仪式。一盘辣炒蛤蜊，一杯冰镇扎啤，就是最地道的市南夏夜。

图 | @巴黎居委会

市南的老城街巷里，藏着不少本地人常去的啤酒屋，它们门脸不大，烟火气却足。你可以自己从附近海鲜市场拎一兜活蹦乱跳的蛤蜊，交给老板现加工。当然，想要同时吃到更多特色海鲜，也可以一并买了交给老板，皮皮虾、梭子蟹、蛏子......经验丰富的店家定能给你安排的明明白白~

组图 | @巴黎居委会

一盘辣炒蛤蜊，酱香浓郁、鲜辣开胃；一盘椒盐皮皮虾，外壳酥脆、虾肉紧实；再来一扎冰镇原浆，麦香与海味在舌尖碰撞。呼朋引伴，坐在室外露天位，吹着晚风，喝一口冰啤，畅聊一整夜，吃出最地道的市井快乐。

没有什么比滋滋冒油的烤肉串更配冰啤酒了。市南的夏夜，烧烤摊的炭火香气和啤酒的麦芽清甜在晚风中交织，是整条老街最温柔的注脚。

组图 | @银鱼巷

在中山路、四方路一带，聚集着众多烧烤大排档和戳子肉店。炭火现烤的新鲜鱿鱼、里脊肉、鸡心在铁板上卷曲冒油，香气穿透人群；还有青岛特色的戳子肉，五花肉、排骨在铁盘上滋滋作响，焦香四溢。

组图 | @斜杠少女Sylvia、巴黎居委会

不少店铺从中午一直营业到凌晨两三点，是深夜觅食的天堂。随便找一家人气旺的坐下，点一把肉串、一份戳子肉，再开几瓶冰镇青啤，一口肉一口酒，夏夜的幸福感直接拉满。

如果你想在老城街巷里，用一杯啤酒致敬百年味道，市南中山路一带的老字号不会让你失望。

图 | @南四十亩

这里有开业超百年的鲁菜馆，香酥鸡、葱烧海参、九转大肠都是代代传承的看家菜，康有为、徐特立等名人都曾在此留下足迹；有经营了几十年的老牌蒸饺铺，虾仁蒸饺皮薄馅大、鲜香多汁；还有开了三十多年的老菜馆，香辣鱿鱼条裹着面糊炸得酥脆，辣大肠软糯味足，不靠网红噱头，味道一直在线，是本地人从小吃到大的老味道。

组图 | @100种生活的安可

你可以在红墙绿瓦的老店里，点几道传统鲁菜，开一瓶青啤，感受百年时光在舌尖沉淀；也可以钻进街角的老馆子，点上两三个下酒小炒，与邻桌拼桌的陌生人碰一杯，听他们讲老青岛的故事。人均七八十元，就能在百年老街上，用一杯啤酒致敬老味道。

啤酒节老城会场即将开启，市南的夏夜有了更多打开方式。在中山路听一场青春歌会，在太兴里的微醺街区喝一杯精酿，在百年老街的里院中感受啤酒文化与历史氛围的绝佳结合。

这个夏天，来市南吧。一杯冰啤酒，配上海鲜的鲜、烧烤的香、老字号的醇——这才是青岛夏天该有的舌尖体验。

市南夏夜，等你来哈一杯。