大年初八喝汤，不劳医生帮！8道营养暖汤，好喝养身增强免疫力

大年初八，开工大吉、诸事顺意！民间素有“初八喝汤，一年安康”的说法，汤品温润好吸收，能补元气、养脾胃、强免疫，尤其适合节后调理身体，不用麻烦医生，在家煮一锅，全家都能喝得健康舒服。

今天给大家整理了8道家常营养汤，食材简单、做法清晰，新手零失败，温润滋补不油腻，老人孩子都适配，赶紧收藏起来，初八当天安排上！

第一道：山药枸杞排骨汤

食材：排骨500克、铁棍山药1根、枸杞1小把、姜片、葱段、盐

做法：

1. 排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出，用温水冲洗干净；

2. 砂锅中加足量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开转小火慢炖40分钟；

3. 山药去皮切块，放入锅中继续炖20分钟，至山药软糯；

4. 最后放入枸杞，煮5分钟，加适量盐调味即可。

第二道：红枣桂圆鸡汤

食材：土鸡半只、红枣6颗、桂圆8颗、当归2片、姜片、盐

做法：

1. 鸡肉切块焯水，去除血沫和油脂，捞出沥干；

2. 鸡块放入炖锅，加姜片、清水，大火煮沸转小火炖1小时；

3. 放入红枣、桂圆、当归，继续炖30分钟；

4. 加少许盐调味，清甜滋补，补气养血超适合节后喝。

第三道：白萝卜羊肉汤

食材：羊肉500克、白萝卜1根、白芷、姜片、香菜、盐、白胡椒粉

做法：

1. 羊肉切块焯水，加姜片去膻，捞出洗净；

2. 羊肉放入锅中，加姜片、少许白芷，清水没过食材，炖1小时；

3. 白萝卜切滚刀块，放入锅中炖20分钟，至萝卜透明软烂；

4. 加盐、白胡椒粉调味，撒香菜即可，暖身驱寒，增强抵抗力。

第四道：玉米胡萝卜鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条、甜玉米1根、胡萝卜1根、姜片、葱花、盐

做法：

1. 鲫鱼处理干净，擦干水分，锅中放少许油，煎至两面金黄；

2. 加足量开水，放入姜片，大火煮5分钟至汤变白；

3. 玉米、胡萝卜切块放入锅中，转小火炖20分钟；

4. 加盐调味，撒葱花，汤鲜味美，健脾易消化。

第五道：银耳百合莲子汤

食材：干银耳1朵、百合20克、莲子30克、冰糖适量

做法：

1. 银耳提前泡发，去根撕成小朵，莲子去芯、百合洗净；

2. 所有食材放入锅中，加清水，大火烧开转小火炖40分钟；

3. 煮至银耳出胶、食材软糯，加冰糖融化即可，润肺润燥，提升免疫力。

第六道：番茄土豆牛肉汤

食材：牛肉300克、番茄2个、土豆1个、姜片、盐

做法：

1. 牛肉切小块焯水，捞出洗净；番茄去皮切块，土豆切块；

2. 牛肉加姜片、清水炖1小时，至牛肉软烂；

3. 放入番茄、土豆，继续炖20分钟；

4. 加盐调味，酸甜开胃，补充蛋白质，强身健体。

第七道：菌菇豆腐蔬菜汤

食材：香菇、金针菇、蟹味菇各适量、嫩豆腐1块、青菜、盐、香油

做法：

1. 各类菌菇洗净，豆腐切小块，青菜洗净；

2. 锅中加水烧开，放入菌菇煮5分钟，再放豆腐煮3分钟；

3. 最后放入青菜烫熟，加盐调味，滴几滴香油；

4. 清淡低脂，刮油解腻，适合节后清肠调理。

第八道：南瓜小米粥汤

食材：小米50克、南瓜200克、清水

做法：

1. 小米淘洗干净，南瓜去皮切小块；

2. 锅中加清水烧开，放入小米煮10分钟；

3. 加入南瓜，继续煮20分钟，至南瓜软烂、小米开花；

4. 无需加糖，自带清甜，养胃护肠，老少皆宜。

大年初八喝对汤，一整年身体都硬朗！这8道汤做法简单、营养全面，不用复杂调料，原汁原味最养人，不管是开工提神，还是给家人补身体，都再合适不过。

赶紧转发给家人朋友，初八当天，煮上一锅热汤，暖身又暖心，健康一整年！