人过50关节疼、记性差？这4碗汤常喝，腿脚利落脑子灵！

人上了岁数，最怕什么？腿脚不听使唤，脑子转不动，天气一变就浑身难受。药补不如食补，一锅热腾腾的好汤，往往比瓶瓶罐罐更贴心。今天给大家推荐四道家常滋补汤，专门照顾中老年朋友的三件心事：护关节、养脑子、提免疫力。

先说说最适合寒冷时节的那锅羊排萝卜汤。取500克羊排剁段，冷水下锅丢两片姜，水一开就撇去浮沫，捞出来用温水洗净。砂锅里加足开水，小火慢煨70分钟，再把一根白萝卜切成滚刀块放进去，接着炖30分钟，撒点盐和少许白胡椒粉，一锅暖心暖胃的汤就好了。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，羊肉温补气血，萝卜恰好化解羊肉的燥气，两者搭档相得益彰。手脚常年冰凉、膝盖遇冷就疼的朋友，喝这个最合适。气血一足，大脑供血跟着改善，连记性都能好几分。不过体内有火气的人，可得管住嘴，别贪杯。

第二道汤走的是细水长流的路线，黑豆莲藕花生汤。黑豆45克提前泡足3小时，花生40克洗净，一节粉藕切块，配上350克焯过水的猪骨。猪骨、姜片、黑豆、花生先炖60分钟，莲藕最后下锅再煨35分钟，加少许盐，撇掉浮油就能端上桌。中医讲“肾主骨”，肾精亏了，腰膝自然酸软无力。黑豆补肾益精，花生养气血，熟藕健脾养阴，这道汤性情温和，久喝也不上火，堪称日常调养的好帮手。

第三道是黑豆麦冬炖排骨，专为那些既有关节酸痛、又总觉得头脑昏沉的人准备。40克黑豆泡发，10克麦冬冲洗干净，400克排骨焯去血沫。排骨配黑豆先炖65分钟，麦冬最后加入再煮20分钟，调味即成。麦冬养阴润燥，滋润脑窍，黑豆强筋护骨，排骨补充优质蛋白。补而不燥是它最大的优点，喝多久都不容易上火。

3第四道当归牛尾汤，算得上四道汤里的“压轴大戏”。牛尾500克剁段焯水洗净，与3片姜、4颗红枣一同下锅，小火慢炖整整90分钟，再放入8克当归续煮25分钟，加盐调味，撇去浮油。牛尾以形补形，强筋健骨，对腰腿无力的老人格外友好；当归补血活血，让气血畅通无阻，大脑得养，健忘自然减轻；红枣补中固本，锦上添花。

当然，再好的汤也不是人人皆宜。孕妈妈和容易上火的朋友，当归牛尾汤要避开。久炖的肉汤嘌呤不低，痛风患者务必三思。还要提醒一句，食补胜在调养，汤再好也代替不了药物，身体真有毛病，该看医生还得看医生。

一口好汤，一份孝心，与其等身体亮红灯，不如现在就系上围裙，给家人炖上一锅温暖吧。