食品卫生的“现代陷阱”主题周丨(240)问：如何看懂外卖、加工食品的隐形盐油糖陷阱？

健康帮你问·第五十周

食品卫生的“现代陷阱”主题周

问

渝中区的上班族小李问，常吃外卖，怎么避开高盐高油食物的陷阱？

答

点外卖或买零食，先看营养成分表和配料表！配料表按含量从高到低排，白砂糖、起酥油排前三的少买。营养成分表重点看钠和脂肪，超过30%就算高盐高油了。点外卖备注“少油少盐”，多选清蒸凉拌，避开糖醋、红烧、干锅。所以学会看标签，才能把健康主动权握在自己手里！

来源丨重庆市卫生健康委员会、重庆市卫生健康宣传教育中心

编辑丨重庆之声 徐瑞岭

校对丨重庆之声 孙 潺

责任编辑丨重庆之声 鲍 婕

审核丨重庆之声 吴嵋、鲍婕、雷艺