明日农历五月初三，牢记“吃3样，做2事，忌1事”智慧超群迎吉祥

明日农历五月初三，牢记“吃3样，做2事，忌1事”智慧超群迎吉祥，了解老传统！

我们的传统文化历史悠久，自古以来五月 被民间称为“毒五月”，毒五月主要是指毒虫。明日我们将迎来农历五月初三，古人认为五月初三初三为 “龙王开金库日”，是端午系列习俗中的重要一天。各地都有着不同的习俗以及食俗，祈盼安康顺遂！

一味一食俗，明日农历五月初三，牢记“吃3样，做2事，忌1事”智慧超群迎吉祥，了解老传统！

一：吃田螺

老话说“初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五看龙船”，在五月初三，很多地方都有吃田螺的食俗，据传王母娘娘的第三只眼睛是能明辨是非的慧眼，掉入池塘变为田螺，据说吃了“慧眼”变成的田螺可以明辨是非，眼睛明亮，智慧超群。明日五月初三记得吃！

【麻辣田螺】食材：田螺适量，紫苏叶少许，葱少许，麻辣底料1包，花生油适量，生抽少许，盐适量。

1，田螺充分的清洗干净，锅里放入适量的花生油，把麻辣火锅底料放入，在放入紫苏和葱炒匀炒香。

2，倒入洗净的田螺煸炒均匀，倒入适量的生抽调味，加入适量的清水，大火烧开，加入适量的盐，改成小火慢慢炖约1个小时，充分熟透入味，大火收汁以后，就可以出锅了。

二：吃面疙瘩

农历五月初三正值麦收时节，这时候用新麦做成面疙瘩，不但有尝新的意义，还寓意着丰收好年景。

【蛤蜊面疙瘩】食材：面粉适量，河蛤蜊，韭菜少许，盐少许，花生油少许。

1，面粉放入到盆里，用饭帚撒一些清水，用筷子充分搅拌均匀成面疙瘩，锅里加入清水大火烧开，河里的小蛤蜊倒入煮开，用漏勺搅拌，去掉皮留取蛤蜊肉。

2，另起锅放入少许花生油，放入葱末爆香，把煮蛤蜊的水沉淀以后倒入锅里大火烧开，放入蛤蜊肉，把面疙瘩放入煮开，放上韭菜段，加盐调味即成。

三：吃凉粉

来到农历五月，天气已经比较热了，这时吃一碗凉粉，不但舒适凉爽，更是有祛暑避暑的作用，还寓意着丰收顺遂，记得吃！

【豌豆凉粉】食材：豌豆淀粉1小碗，纯净水6小碗。配料：黄瓜，香菜，辣椒油，芝麻酱，生抽1勺，醋1勺，盐少许。

1，锅里的水烧开，把搅拌好的豌豆淀粉慢慢的倒入锅中，边倒边搅拌，搅拌成均匀的糊状，模具边上刷油，把熬好的豌豆糊倒入模具中，冷却。

2，冷却后倒出来，用刀切成条状，放到盆里，加入黄瓜丝，香菜段，再加入1勺生抽，1勺蚝油、1勺醋、少许盐、适量的辣椒油，稀释好的芝麻酱，用筷子拌匀即成。

农历五月初三记得做2件事：

1，插艾蒿：按照传统习俗在进入“毒五月”就要门口插艾蒲，据老辈人说，艾蒿和菖蒲可以驱除毒虫、驱除邪气，保护家人的健康！

2，祭龙王：古人认为五月是龙水旺月，初三为 “龙王开金库日”，民间会有祭龙王的习俗，祈求风调雨顺、水上平安！

农历五月初三忌1件事：

1，忌远行：农历五月初三，古代认为这天出门易不顺，时至今日的现代，也切忌少去荒野、水域、密林露营，这时多雨水、蚊虫多、容易出事！

峰儿话语：

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