立冬吃饺子｜荤素馅搭配好了，暖乎乎过冬，好吃不腻

老话讲：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

立冬吃饺子，是北方流传很久的习俗。

很多家人纠结立冬包什么馅，今天给大家推荐几款适合立冬吃的饺子馅，有荤有素，各有风味，全家都能找到爱吃的。

荤馅推荐

1. 萝卜羊肉馅

羊肉温性，萝卜解腻，是立冬黄金搭配。羊肉剁馅，白萝卜擦丝挤干水分，加姜末、少许花椒水，调味不要太重。暖身驱寒，怕冷的人多吃点。

小贴士：羊肉膻味重，花椒水和姜末是关键。

2. 白菜猪肉馅

经典家常款，白菜清甜，猪肉鲜香。白菜杀水挤干，和肉馅拌匀，放少许香油锁汁，清淡适口，老人孩子都爱吃。

素馅推荐

1. 香菇白菜鸡蛋馅

香菇提鲜，搭配鸡蛋，鲜香味足，清淡不油腻，不爱吃肉的朋友选这款。

2. 韭菜鸡蛋粉条馅

鲜香爽口，做法简单，口感软嫩，素馅里的经典。

✅小结：

立冬吃饺子，图的就是一份暖意和好寓意。馅料可以根据自己口味调整，趁热吃一碗，浑身舒坦。进补不用复杂，家常美味最养人。

你们家立冬包饺子吗，都包什么馅的？

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