别让粽子，成为阿尔茨海默症老人的节日隐患

粽叶飘香，端午将至。软糯香甜的粽子是节日里必不可少的美味，但对于阿尔茨海默症老人来说，吃粽子却暗藏着不小的安全风险。

阿尔茨海默症老人多存在吞咽功能减退、认知障碍、自控力下降等问题，极易发生噎食、呛咳甚至窒息。为家属整理了专属吃粽注意事项及海姆立克急救法，守护老人平安过节。

阿尔茨海默症老人吃粽6大注意事项

01慎选馅料，避开风险

优先选择豆沙、枣泥等细腻馅料，避免肥肉、蛋黄、坚果等不易消化或易卡喉的食材；糖尿病老人严禁食用甜粽，可少量尝试无糖杂粮粽。

02切小块慢吃，全程陪同

将粽子切成1-2厘米的小块，让老人小口慢嚼；绝对禁止老人独自进食粽子，进食时不逗笑、不催促、不说话。

03热透再吃，控制分量

粽子必须彻底加热后食用，避免生冷刺激肠胃；每次只给1/4-1/2个，不要一次性摆放多个，防止老人因认知不清过量食用。

04搭配流食，帮助吞咽

吃粽时搭配温水、米汤等流食，切勿用浓茶、咖啡或碳酸饮料送服；进食后不要立即躺下，保持坐姿30分钟以上。

05观察状态，及时停止

若老人出现吞咽困难、面色发紫、咳嗽不止等情况，立即停止进食并采取急救措施。

06特殊情况，坚决禁食

中重度阿尔茨海默症老人、有严重吞咽障碍或近期发生过噎食的老人，建议不要食用粽子。

关键时刻能救命！海姆立克急救法（成人版）

01清醒患者急救

站在患者身后，双腿分开站稳，双臂环抱患者腰部。一手握拳，拳眼对准患者肚脐上方两横指处。另一手包住拳头，快速、用力地向上向后冲击患者腹部，重复此动作，直到异物排出。

02昏迷患者急救

立即将患者仰卧在平坦地面上，解开衣领。施救者骑跨在患者大腿两侧，一手掌根放在肚脐上方两横指处，另一手叠放在其上。快速、用力地向上向前冲击腹部，同时观察患者口腔，若异物排出，及时用手指清除。

03重要提醒

无论异物是否排出，都应及时拨打120送医检查；若患者失去意识、呼吸停止，立即进行心肺复苏。

端午的意义，从来不是一顿丰盛的美食，而是家人的陪伴与守护。我院认知障碍康健护理病区全体医护人员，祝所有老人端午安康，平安顺遂。