女生春天一定要多喝这些！9款早餐养生粥

1. 红豆花生银耳牛奶粥

食材：红豆30g、花生20g、银耳1朵（干品约8g）、红枣6颗（约15g）、西米20g、红糖15g、牛奶200ml、盐少许
做法：

1. 红豆、花生提前泡30分钟；银耳泡发去根，撕成小朵。

2. 锅中加800ml水，放入红豆、花生、红枣、银耳，小火煮40分钟至软烂出胶。

3. 西米开水下锅，煮10分钟后关火焖10分钟至透明，过凉水备用。

4. 粥中加入西米、红糖搅匀，最后倒入牛奶，小火温热即可。

2. 苹果小米粥

食材：小米40g、苹果1个（约150g）、红枣5颗（约12g）、枸杞5g、红糖10g
做法：

1. 小米、红枣洗净，加水煮20分钟。

2. 苹果切小块，加入粥中，继续煮5分钟。

3. 放入枸杞、红糖，搅拌均匀即可。
3. 雪梨银耳羹

食材：银耳1朵（干品约8g）、雪梨1个（约180g）、红枣5颗（约12g）、枸杞5g、冰糖15g
做法：

1. 银耳泡发去根，撕成小朵，煮20分钟至出胶。

2. 加入雪梨块、红枣，小火再煮30分钟。

3. 放入枸杞、冰糖，煮至融化即可。

4. 南瓜小圆子酒酿羹

食材：南瓜150g、糯米粉80g、酒酿80g、红枣4颗（约10g）、枸杞5g、红糖15g
做法：

1. 南瓜蒸熟压成泥，加入糯米粉揉成面团，搓成小圆子。

2. 水开后下圆子，煮至浮起后过凉水。

3. 红枣、红糖加水煮开，加入酒酿、圆子、枸杞，再煮1分钟即可。

5. 藕粉酒酿小圆子

食材：藕粉25g、小圆子50g、酒酿60g、枸杞5g、桂花1g、坚果碎10g
做法：

1. 藕粉用少量冷水化开，搅拌均匀。

2. 水开后下小圆子，煮至浮起。

3. 倒入藕粉液，搅匀至透明，再加入酒酿、枸杞、桂花、坚果碎即可。
6. 玫瑰花瓣酒酿小圆子

食材：木薯淀粉60g、干玫瑰花瓣1g、开水60ml、酒酿60g、枸杞5g、红糖12g
做法：

1. 木薯淀粉中加入干玫瑰花瓣，用开水烫面揉成团，搓成小圆子。

2. 水开后下圆子，煮至浮起后过凉水。

3. 红糖加清水煮开，加入酒酿、圆子、枸杞，煮1分钟即可。

7. 红豆桂花圆子羹

食材：红豆40g、糯米小圆子50g、冰糖15g、干桂花1g、淀粉8g
做法：

1. 红豆提前泡发，煮至软烂。

2. 水开后下糯米小圆子，煮至浮起后过凉水。

3. 红豆汤中加入冰糖、圆子，淀粉用水勾芡，最后撒上干桂花即可。

8. 黑米银耳血糯米奶茶

食材：黑米20g、血糯米20g、红豆20g、红枣5颗（约12g）、银耳1朵（干品约8g）、红糖15g、牛奶200ml
做法：

1. 黑米、血糯米、红豆、红枣、银耳洗净，加水煮60分钟至软糯。

2. 加入红糖搅拌均匀。

3. 倒入牛奶，小火温热即可。

9. 红豆板栗莲子百合羹

食材：红豆35g、莲子15g、生板栗6颗（约60g）、干百合10g、陈皮1小片（约2g）、冰糖15g
做法：

1. 红豆、莲子提前泡30分钟，先煮40分钟。

2. 加入板栗、百合、陈皮，再煮30分钟。

3. 放入冰糖，煮至融化即可。
小贴士：

• 银耳类羹品建议提前泡发，小火慢煮更容易出胶，口感更浓稠。

• 酒酿类甜品最后放酒酿，避免长时间加热导致酒味挥发。

• 喜欢更甜口感可根据口味增减红糖/冰糖用量。