春天不吃草，简直白过了！眼下这大好春光，咱们到底该往嘴里塞点啥才能对得起这满园春色？老话说得好，不时不食。两小时前玉门市广播电视台那边刚发了提醒，这时节的鲜灵菜蔬简直是地里长出来的药。不少人整天抱怨春困乏力、嗓子冒烟、痰多气短，难道光知道躺着叹气？咱们祖辈留下的食疗智慧全被抛到脑后了。一把应季青菜下肚，利尿消肿、滋润肺腑、强壮脾胃、化解痰浊，这等天上掉馅饼的好事谁不捞着吃岂不是天大的冤大头？

去菜市场溜达一圈，那绿油油的芦蒿直往人眼里钻。这玩意儿天生带股奇特的清香味，配上几片切得薄薄的鲜肉下锅大火翻炒。肉香包裹着草木清香，筷子根本停不下来。芦蒿可是个利水的好手，体内那些多余的湿气被它清理得干干净净。嗓子眼总觉得发干发痒？嚼上几口这脆生生的杆子，肺腑像被春雨洗过一般舒坦。低头再寻摸寻摸，地上的荠菜正舒展着叶片。这可是大名鼎鼎的“护生草”。拿开水一焯，沥干水分，剥出几只晶莹剔透的虾仁随意拌在一起。不需要什么复杂的调料，原汁原味的鲜甜足以让人鲜掉眉毛。脾胃虚弱的人平时吃饭总觉着堵得慌，嚼点荠菜仿佛给肠胃装了个小马达，消化运转得飞快。那股子潜伏在呼吸道里的黏痰，遇上这股子鲜气立马乖乖散退。

单吃一两种未免单调，讲究点的家庭主妇早把案板切得叮当响。红的胡萝卜、绿的青菜、黄的彩椒、黑的木耳，各色时蔬齐聚一堂。五颜六色拼凑出一盘春意盎然。大火快炒出锅，夹一筷子放进嘴里，满口都是大自然的馈赠。五脏六腑被这五彩斑斓的滋养熨帖得服服帖帖，什么湿气痰浊统统无处遁形。

千万别嫌弃那最不起眼的大白菜。挑个水灵实的白菜帮子，切好备用。热锅烧油，炝入一撮干辣椒，烹入老陈醋。“呲啦”一声，酸香味瞬间钻进鼻腔。这道醋溜白菜绝对是饭桌上的化痰神器。酸辣交织刺激着味蕾，顺着食道滑下去，胸中的闷气被劈开一条通途，一口饭能干下两大碗。

四季更迭自有它的道理。顺应天时去吃喝，才是最高级的养生。别再盯着那些大鱼大肉死磕了，赶紧迈开腿奔向菜市场，把这口春天的仙气儿装进肚子里！