看莫氏鸡煲，方知岁月静好！

没想到生意爆火了，架在火上烤的却是自己！

顺德陈村的莫氏鸡煲在经过网红“探班”之后，瞬间火爆了全网。从过去日均十几桌的乡村小店，如今日均客流超200桌，排起长龙大队还供不应求。当地政府为此不仅迅速扩建了洗手间和停车场，还派人维持秩序。每天都有志愿者轮流到店里帮忙，顺德职大烹饪学院的大学生们也直接上岗赶来驰援。当然，最苦的还是店主莫大叔一家，全家老婆孩子齐上阵，日夜连轴转，每天平均只能睡4个小时。如今个个双手浮肿，心力交瘁。老莫腰伤复发，喉咙发炎，直接坦言最大的愿望，就是饭店早日倒闭。

一场由网络流量引发的“泼天富贵”从天而降，对于很多人来说那是求之不得的事情。有人为了制造热点流量，可谓挖空心思，煞费苦心。比如今年重庆合川呆呆摇人杀猪爆火后，很多人极力效仿越闹越大，最终被官方喊停才罢休。现在莫氏鸡煲火了，莫大叔却一筹莫展希望生意早日倒闭，有大钱不赚，这到底犯的哪门子糊涂？

实际上，莫大叔比谁都要人间清醒。他的鸡煲之所以爆火，最根本的导火线也在他的这份清醒和彻悟上。当网红上门探班拍视频，他就直言“别拍太好，忙不过来”。就是这样的反差瞬间点爆了热点。大家被莫叔发自肺腑的真诚所打动，人流瞬间蜂拥而来。面对爆火的生意，他没有选择加盟开分店，而是以自爆“家丑”的方式拆自己的台，“我用的是冰冻鸡”，“吃多了会拉肚子”，“别来了，太难吃”，成了他分流客人的“绝招”，但事实证明并非如此。越来越多的人驱车上千里，排队7小时也要来一饱口福，完全已经不是为了吃顿饭，而是要一睹这位大叔最真诚的风采。物以稀为贵，在当今各类商家为了赚钱，不惜使出浑身解数把稻草都说成黄金的背景下，莫叔的这种清醒和真诚，确实弥足珍贵地感染了众人。

那么，既然自己都明白这样的钱是“有命赚没命花”，为何不选择直接关店呢？我想以莫叔的为人，这样的店当然关不了。其一，鸡煲是自己的拿手绝活，关了店，自己今后又靠什么为生？其二，关了店，如何答谢客人们对自己的这份信任和拥戴？“人家大老远跑来，不做给人吃过意不去啊”，这就是莫叔最淳朴的心里话；其三，当地政府为了他的生意，修路、建设施，投入了不少，关了店，岂不是辜负了政府对自己的这份厚爱？唉，真是左右为难啊！现在的莫叔就希望五一能够给自己放个假，全家上下都能彻底休整休整。

过去经常在朋友圈看到有人晒出“岁月静好”的感叹，现在看了莫氏鸡煲的处境，才深刻理解什么叫“岁月静好”。莫叔开了十多年的鸡煲店，过去每天十几桌，生活富足，按时收摊，每天还可以散散步唱个考拉OK，这就是他想要的“静好”。这不是小富即安或不思进取，而是自己对于人生，已经有了一种最清晰的大彻大悟。而面对这波突如其来的“泼天富贵”，他更是显示出了自己特有的冷静和理智。第一没有想趁势而上，做大做强，连温氏集团要无偿赠送他一千只鸡，都被莫叔婉言谢绝了；第二没有因为生意好了就无法保障质量。面对每天蜂拥而来的客人，他再苦再累也要亲自到场严把质量关，这不是怕砸了牌子，而是要对得起自己的良心。

由此看来，岁月静好，首先是内心的平静与彻悟，而非对现实的一种逃避和隐忍。莫叔不被热度和流量所裹挟，在利诱面前始终保持着自己那份知足常乐的宽松感，这才是“静好”的核心和内涵。当然，现在他要想静下来，恐怕靠一己之力已无法实现。地方政府何不把这波热度承接过来，让流量从“一家店”惠及到“一个村”，让大家都能共同致富，享受红利，我想这恐怕也是莫叔一个最大的心愿吧！