正月初五吃饺子，记住这几个讲究，一年顺顺利利！

正月初五，民间俗称“破五”，是春节期间十分重要的日子。这一天家家户户围坐在一起吃饺子，不只是一顿美味，更藏着送穷、迎财、避是非、纳吉祥的满满讲究，承载着人们对新一年的美好期盼。

初五吃饺子，最先讲究的就是剁馅。剁菜剁肉时发出清脆的声响，寓意“剁小人”，把生活里的是非、晦气、烦心事统统剁碎，让新一年少些口舌纷争，多些顺心顺意。

包饺子时，一定要把饺子边捏得严严实实，这叫“捏小人嘴”，封住是非口舌，不让闲言碎语扰了生活；同时也像捏紧财库，守住家中财运，让钱财只进不出。饺子形状酷似元宝，包饺子就是包元宝，寓意把金银财宝包进家里，迎进门来。

煮饺子也有不少忌讳。水开后下锅，点三次凉水，等饺子全部浮起再出锅，这是传统的“三滚三浮”。煮破了不能说“破”，要说“挣了”，寓意挣钱发财；煮的时候轻轻推动，别粘锅，不然会粘住财气，影响一年运势。

吃饺子同样讲究彩头。最好全家一起吃，团团圆圆聚福气，数量尽量选6、8、10这样的双数，寓意六六大顺、八方来财、十全十美。尽量不吃破皮饺子，怕漏了财气、破了好兆头。

馅料的选择也藏着吉祥寓意：白菜馅是“百财”，寓意八方来财；韭菜馅是“久财”，祝福财富长久；芹菜馅是“勤财”，寓意勤劳致富，每一种馅料，都是对美好生活的期许。

破五吃饺子，既是破除旧岁禁忌，送走穷气与烦恼，也是喜迎五路财神，迎来福气与财运。一口热乎饺子下肚，暖的是肠胃，聚的是家人，守的是福气，盼的是前程。

愿这顿初五饺子，为你守住财气、封住是非、赶走烦恼，新一年财源滚滚、平安顺遂、万事皆如意！