又一“1L装专供酒”从山姆杀出，定价116元月销1万件，真相被公开

高线光瓶酒赛道热度持续走高，山姆货架上不少非标大容量酒款格外抢手。这款 1L 装将军汾，依托汾酒的酿造底子，定价 116 元，月销突破一万件。

很多会员逛店都会顺手带上，不管是家庭小聚，还是私下请客，大容量规格不用频繁开瓶，品控稳定，因此持续走俏。

不少45岁左右爱喝酒的人，会选环境雅致的私房菜馆，约上朋友做周末小宴请。请客这件事，分寸最难拿捏。

拿档次普通的酒上桌，怕显得怠慢客人；要是直接上高价名酒，多次请客叠加，钱包着实吃不消。

想做到兼顾待客诚意，又不想承受过高开销，这是很多中年人请客时实实在在的纠结。

上个周末，我在私房菜馆安排请客，

上桌的便是南池翠N9。

酒厂 1988 年落户邛崃原酒核心产区，三十多年一直在幕后给各大名酒供应基酒，五粮固态大曲的整套工艺沉淀了许多年。

酒体以九年陶坛存放的基酒搭建骨架，再调配十五年陈老酒，长时间陶坛陈放，把酒体里的燥感慢慢褪去。

开瓶之后，粮香与窖香缓缓散开，不会被红烧、卤焖这类味道厚重的私房菜压制。入口温润柔和，下咽顺滑，没有强烈的刺喉感。

桌上几位常年接触各类名酒的老友，细细品过之后，大多预判这款酒要卖到三四百，得知实际价位，都觉得出乎意料。

它没有华丽礼盒包装，把成本集中放在酒体打磨上。摆上私房菜餐桌，不靠包装撑门面，但酒质拿得出手，懂酒的人一喝就能感受出年份带来的醇厚，既照顾到待客的体面，也不会造成过重的经济负担，刚好化解请客选酒的两难。

这次私房菜宴请，

我还备了一瓶临江王T6，

给席间口味偏好不一样的客人多一个选择。

酒厂前身是上世纪五十年代的国营老厂，扎根江西樟树特香型产区，依靠本地红褚条石窖池发酵，选用整粒大米酿造，基酒经过六年陶坛储存。

开瓶之后散发清爽蜜甜香气，一口可以体会多层风味，尾端带着淡淡的焦香。特香型本身风格辨识度高，价位亲民。

宴请摆上桌，不管是偏爱清爽口感，还是喝腻浓香的人，都可以试一试，不会给整体预算增添太多压力。

人到中年请客吃饭，诚意不在于酒水标价有多高。酒体扎实、口感得体，同时把预算控制在自己可以承受的范围，才是更务实的待客思路。

用酒小知识 1：私房菜宴请喝浓香白酒，可以提前开盖几分钟醒酒，香气释放会更加充分。

用酒小知识 2：请客聚餐饮酒，席间多补充温水，可以减轻高度白酒带来的口干不适感。