越吃越瘦的蔬菜，化全身痰湿，隔天吃一次，痰没了，体重轻了

我婆婆李阿姨又教我做了个好东西，这个冬瓜薏米虾皮汤啊，我学会了赶紧分享给你们，前几天我家那位说身上沉沉的，嘴里还黏糊糊，我婆婆一听就说，做冬瓜吧，清清爽爽的，喝着舒坦嘞。

【冬瓜薏米虾皮汤】

【食材准备】

冬瓜一大块，大概六百克，薏米一小把，虾皮一小撮，姜两片，葱花一点，盐少许，白胡椒一点点，清水适量，如果你家有孩子吃，虾皮先泡一泡，盐再少放点，别整太咸了。

【制作步骤】

1，薏米先洗两遍，放碗里用清水泡上，最好泡两个小时，我婆婆说这样更容易煮开花，口感也不硬，如果早上要做，前一晚泡着也行，放冰箱里侯着。

2，冬瓜把外皮削掉，瓤挖干净，切成厚片，不要切太薄，太薄一下锅就碎了，吃起来没那个口感，差不多一指宽就行，家里老人牙口不好，可以再切小点。

3，虾皮用温水抓洗一下，洗掉浮盐和小杂质，真不骗你们，这一步别偷懒，不然汤容易咸，还会有点腥味，洗完攥干水分。

4，锅里加清水，先把泡好的薏米和姜片放进去，大火煮开，开了以后转小火，咕嘟咕嘟煮二十来分钟，煮到薏米有点裂口，汤色稍微发白，这时候就有那个清香味了。

5，把冬瓜片放进去，继续煮十分钟左右，冬瓜变得半透明就差不多了，别煮得稀烂，咱要它软乎但还带点形，不是糊成一锅那种。

6，最后放虾皮，撒一点盐，一点白胡椒，搅两下，关火后撒葱花，盖上盖子焖一分钟，香味就全出来了，清清淡淡又鲜，喝一口可舒服。

我家那位喝完说，哎这个汤不寡淡，还挺鲜，娃儿也拿小勺子舀冬瓜吃，说软软的，我听了心里那个乐呀，李阿姨在旁边还装得很淡定，其实嘴角都翘起来了，你们也试试呗，有啥问题就留言问我，我看到就回