全县一盘棋、政企齐发力！我县单丛茶蓄力冲刺新茶饮赛道

（来源：饶平发布）

近年来，我县立足岭头单丛资源禀赋，坚持全县上下一盘棋、多部门联动、政企协同发力，从生态提质、科技赋能、市场搭建、企业升级多维度深耕茶产业，持续将生态资源优势转化为产业发展胜势，推动单丛茶产业标准化提质、全链条升级。

茶叶品质是产业长久发展的核心命脉。我县始终坚持以品质为先，聚焦茶园生态化、种植绿色化、生产标准化，从田间源头严把茶叶质量安全关口，系统推进茶园提质改造、绿色技术推广、全链条闭环监管，持续筑牢单丛茶优质、安全、稳定的原料产业根基。

县农业科学技术中心负责人 林伟秋：为严格把控毛茶质量关，我局从种植源头抓起，主要从五个方面发力：一是构建立体生态种植体系。在全县推广“头戴帽、腰束带、脚穿鞋”立体种植模式，山顶保林、坡地种茶、底部护绿，形成“茶在林中、林茶共生”的生态格局，从环境上保障茶叶品质。二是创新推广广金钱草间作术。这是我们的特色亮点，推行“茶树+广金钱草”生态间作模式，2025年全县新增套种面积3071亩。今年依托省级科技项目，我们将在浮滨、上饶、饶洋、建饶等主产镇打造标准化示范基地，三年内建成15个示范点，推广面积突破8000亩，实现“以草养地、以草护茶”。三是推进化肥农药减量增效。大力推广有机肥替代化肥，实现防控区化肥农药使用量“零增长”；配套绿色防控技术，减少化学农药使用；同时严管农资市场。四是开展生态茶园分级建。指导茶企申报省市级生态茶园和富硒认证。目前全县已有省级生态茶园9家、市级85家，通过国家富硒茶叶认证的企业10家，生态种植的覆盖面持续扩大。五是强化技术服务支撑。我们组建了专业技术队伍，联合省农科院搭建产学研平台，常态化下乡开展技术培训，把生态种植技术真正送到茶农家门口。

在抓实源头种植与品质管控的基础上，我县持续探索生态与产业共生共兴发展路径。县林业局推行“以林护茶、以茶促林”林茶复合经营模式，通过标准化试点建设、林地要素保障、常态化生态执法，持续培育品质优、香气稳、安全性高的生态单丛茶青，全力夯实全国新茶饮优质原料供应基地底色。

县林业局森林资源管理股工作人员 陈煜琪：县林业局大力推广林茶复合经营模式，依托林下套种、林木自然遮阴优化茶园微气候，培育香气层次丰富、绿色安全、农残更低的优质单丛茶青，精准契合新茶饮行业对高品质原料的高标准需求。2025年，我县率先落地“木本粮油林+茶、观赏林+茶、珍贵树林+茶”三类试点模式，积累成熟种植经验。今年持续扩面提质，计划新增林茶基地5000亩，推广油茶、木荷、枫香、沉香等树种与茶树科学套种的标准化种植方案。同时落实林地“三优先”保障政策，切实降低茶企、茶农扩种投产成本。我们还常态化开展毁林种茶专项整治，严守林地生态红线，实现生态提质、茶叶提优、产业增效良性循环。

产销畅通是产业兴旺、群众增收的关键抓手。浮滨镇立足核心茶区资源优势，高标准打造专业化茶叶集散交易市场，完善茶叶仓储、交易、供销全链条服务，畅通本地单丛茶外销渠道，有力带动茶产业集聚发展、茶农稳定增收。

浮滨镇副镇长 陈梓湘：集散中心目前已成功吸引了35家企业进驻，年均茶叶销售总量3000多吨，年销售额超3亿元，销售网络覆盖全国各地，初步形成以麦园村为核心的茶叶产业集聚区。集散中心内企业普遍应用了茶叶烘焙、色选等自动化设备，通过收购茶青等方式辐射全镇，具备一定联农带农效应，是浮滨镇茶叶供应链建设的重要一环。

政府精准施策赋能、产业平台集聚赋能，有效激活了市场主体活力。我县茶企顺势而为、主动突围，深耕单丛茶精深加工领域。潮州市泓宇生态茶业有限公司、潮州市濡园单丛茶供应链有限公司等企业持续优化制茶工艺、升级产品体系，不断提升茶叶标准化、产业化加工水平，丰富单丛茶产品品类，推动传统单丛茶从传统茶饮向多元化、市场化产品升级，成为连接传统茶与新茶饮赛道的重要纽带。

当前，我县已形成部门协同、政企联动、全域发力、共建共兴的单丛茶产业发展新格局。乘着2026年中国新茶饮行业发展大会落地举办的强劲东风，我县将全力推动单丛茶产业与新茶饮经济深度融合、协同发展，以茶产业高质量发展助力乡村全面振兴。

县农业科学技术中心负责人 林伟秋：下一步，饶平县将以本次全国新茶饮大会举办为新起点，抢抓“百千万工程”机遇，深挖茶文化、做强茶科技、壮大茶产业，持续深耕茶标准化体系建设与茶科技研发应用，持续引导茶企加快技术改造、更新智能生产设备，持续强化品牌培育，推动非遗单丛制茶技艺与现代工业科技深度融合，破解传统产业发展瓶颈，让千年单丛茶产业焕发全新时代活力，拓展国内外市场，不断擦亮饶平单丛茶“花香蜜韵”金字招牌，奋力走出一条标准化、科技化、品牌化协同发展的茶产业高质量发展之路，让岭头单丛茶香飘四海、享誉全球。

“饶平发布”编辑部

编辑：郑伊钒、许伊琳

责编：刘钰洵、黄国鑫

编审：林晓彬

来源：县融媒体中心