#夏日生活打卡季#​

初伏前10天很关键，吃对4种食物，健脾祛湿，顺利安稳过伏天

1. 冬瓜薏米排骨汤（祛湿消肿）

· 食材：排骨、冬瓜、薏米、生姜、料酒、盐。

· 制作步骤：

1. 薏米提前浸泡2小时；冬瓜带皮切块。

2. 排骨加料酒、生姜，冷水下锅焯水，捞出洗净。

3. 将排骨、薏米、生姜放入砂锅，加适量水煮1小时。

4. 加入冬瓜，继续煮15分钟。

5. 加适量盐调味，搅拌均匀即可。

2. 补中益气汤（板栗五指毛桃鸡汤）

· 食材：鸡肉、板栗、山药、红枣、百合、莲子、五指毛桃、盐。

· 制作步骤：

1. 鸡肉冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 将鸡肉、五指毛桃、山药、板栗、莲子、百合、红枣一起放入锅中。

3. 煲1小时，出锅前加盐调味即可。

3. 黄皮排骨汤（消食开胃）

· 食材：排骨1条、黄皮15个、无花果6个、淮山1根、椰子2个、莲子20g、姜3片、盐。

· 制作步骤：

1. 黄皮用盐搓洗表皮，剪个十字口去掉核备用。

2. 排骨冷水下锅焯水，洗净浮沫备用；淮山削皮切段。

3. 所有食材（除黄皮外）洗净放入汤锅，加适量清水，大火煮开先煲30分钟。

4. 加入黄皮，再煲30分钟。

5. 出锅前加适量盐调味即可。

4. 鸡骨草苹果祛湿汤（健脾祛湿）

· 食材：排骨、猪腱子肉、鸡骨草、苹果、无花果、红豆、老陈皮、薏米、芡实、茯苓、盐。

· 制作步骤：

1. 排骨和猪腱子肉冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 所有食材全部加入砂锅内，加适量清水。

3. 大火煮沸，转小火煮1小时。

4. 出锅前加适量盐调味即可。